黨的十九大提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,要求全面實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化,多種發(fā)展模式并舉,實現(xiàn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟的發(fā)展與振興。民族飲食文化作為民族地區(qū)鄉(xiāng)村擁有的特色資源,本位通過研究飲食文化旅游及飲食文化資源的特點,分析飲食文化資源旅游開發(fā)的必要性和可行性,提出了黔東南飲食文化資源旅游開發(fā)的基本思路,為鄉(xiāng)村振興提供一定的借鑒。 

【文章來源】：質(zhì)量與市場. 2020,(05)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
引言
1 飲食文化旅游的概念
2 飲食文化旅游資源的特點
    2.1 濃厚的少數(shù)民族特色風味
    2.2 富有民族色彩的酒文化和茶文化
3 民族飲食文化資源旅游開發(fā)的必要性及可行性
    3.1 必要性
    3.2 可行性
4 黔東南民族飲食文化資源旅游開發(fā)構(gòu)想
    4.1 開發(fā)原則
        4.1.1 保特色，求創(chuàng)新
        4.1.2 注重文化內(nèi)涵
        4.1.3 及時預估市場
    4.2 開發(fā)思路
        4.2.1 凸顯民族特色，創(chuàng)新中求發(fā)展
        4.2.2 對民族文化進行品牌塑造
        4.2.3 加大宣傳，提高知名度
        4.2.4 加強飲食文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)
        4.2.5 加強區(qū)域間飲食文化資源的統(tǒng)籌開發(fā)
        4.2.6 提供飲食文化資源旅游開發(fā)資金
結(jié)論


【參考文獻】：
期刊論文
[1]中華傳統(tǒng)飲食文化對中國旅游目的地形象構(gòu)建的影響[J]. 李踐堯.  中國市場. 2019(30)
[2]飲食文化視角下的傳統(tǒng)村落旅游品質(zhì)提升策略[J]. 管萍.  遼寧科技學院學報. 2019(04)
[3]全域旅游視域下民族特色小鎮(zhèn)發(fā)展策略研究[J]. 朱寶莉,劉曉鷹.  農(nóng)業(yè)經(jīng)濟. 2019(03)
[4]地理環(huán)境對中國飲食文化旅游資源的影響[J]. 李羅洺.  旅游縱覽(下半月). 2019(02)
[5]黔東南州民族文化資源與旅游資源整合開發(fā)研究[J]. 萬兆彬.  中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃. 2017(09)
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[7]“一帶一路”飲食文化交流與美食資源開發(fā)[J]. 杜莉.  美食研究. 2015(04)
[8]旅游業(yè)的發(fā)展對區(qū)域性飲食文化帶來的影響性研究[J]. 周文哲.  中國商論. 2015(14)



本文編號：3044102