本文關(guān)鍵詞：鮮食葡萄冷鏈物流氣體傳感器響應(yīng)特征試驗(yàn)研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：隨著冷鏈耦合保鮮/氣調(diào)技術(shù)的發(fā)展,氣體成分參數(shù)已經(jīng)成為鮮食葡萄冷鏈物流監(jiān)測(cè)與追溯的重要指標(biāo)之一。針對(duì)現(xiàn)有氣體傳感器不能滿足冷鏈物流監(jiān)測(cè)與追溯的高精度和微量化需求,選取CO2、O2和SO2為基本參數(shù),利用基于時(shí)域特征參數(shù)提取方法,研究氣體傳感器靜態(tài)、動(dòng)態(tài)響應(yīng)的特征參數(shù),用線性回歸法進(jìn)行優(yōu)化,篩選最佳特征參數(shù)。研究結(jié)果表明,鮮食葡萄冷鏈物流O2和SO2傳感器最佳特征參數(shù)分別為空氣中的響應(yīng)基值Xa、穩(wěn)態(tài)響應(yīng)幅值Xg、響應(yīng)速度Dres、響應(yīng)恢復(fù)速度Drec、響應(yīng)時(shí)間tres、響應(yīng)恢復(fù)時(shí)間trec和響應(yīng)幅值的累積Int Pres,其中,CO2傳感器響應(yīng)幅值的累積特征低于O2和SO2傳感器。最佳特征參數(shù)能夠?qū)滏溛锪髦芯哂欣鄯e效應(yīng)的氣體傳感信號(hào)進(jìn)行有效地特征分析,進(jìn)一步提高冷鏈物流氣體傳感器應(yīng)用及監(jiān)控的精度、靈敏度和穩(wěn)定性。
【作者單位】： 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品質(zhì)量與安全北京實(shí)驗(yàn)室;國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心(天津);山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 鮮食葡萄 冷鏈物流 氣體傳感器 特征參數(shù) 氣調(diào)
【基金】：2014國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化基金(山東)項(xiàng)目 教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才計(jì)劃項(xiàng)目(NCET-11-0491)
【分類號(hào)】：S663.1;TP212
【正文快照】： 引言鮮食葡萄具有鮮嫩、易腐、易衰老的生物特性,是流通難度和風(fēng)險(xiǎn)很大的生鮮農(nóng)產(chǎn)品之一[1-2]。冷鏈耦合保鮮劑或氣調(diào)技術(shù)成為鮮食葡萄物流的主要形態(tài)之一[3-4]。常采用的保鮮劑是CO2和H2O雙向啟動(dòng)的自動(dòng)緩釋型SO2試劑,通過釋放SO2氣體抑制影響葡萄品質(zhì)的微生物的生長(zhǎng)[5-6];常

【相似文獻(xiàn)】

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1 肖新清;齊林;傅澤田;張小栓;;基于壓縮感知的鮮食葡萄冷鏈物流監(jiān)測(cè)方法[J];農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào);2013年22期

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1 林朝朋;許曉春;劉廣海;;李子冷鏈物流品質(zhì)安全與管理研究[A];第八屆全國食品冷藏鏈大會(huì)論文集[C];2012年

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本文編號(hào)：446742