發(fā)布時(shí)間：2017-08-28 18:51

  本文關(guān)鍵詞：基于物聯(lián)網(wǎng)的廣西農(nóng)墾茶葉質(zhì)量溯源系統(tǒng)研究

  更多相關(guān)文章： 茶葉 質(zhì)量溯源 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)

【摘要】：中國(guó)是世界茶葉的原產(chǎn)地,種植面積及產(chǎn)量位列世界第一。我國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),各族人民長(zhǎng)期養(yǎng)成了飲茶的生活習(xí)慣。但是近年來(lái),由于茶葉種植、采摘、加工、包裝等環(huán)節(jié)控制不嚴(yán),造成了茶葉農(nóng)藥殘留、重金屬污染等嚴(yán)重問(wèn)題。因此,有必要在茶業(yè)企業(yè)建立有效的茶葉質(zhì)量溯源系統(tǒng),以提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量,擴(kuò)大企業(yè)產(chǎn)品的品牌影響力。本文以廣西農(nóng)墾茶葉為對(duì)象,開(kāi)發(fā)基于物聯(lián)網(wǎng)的茶葉質(zhì)量溯源系統(tǒng)。首先,根據(jù)茶葉質(zhì)量溯源系統(tǒng)的原理和要求以及廣西農(nóng)墾茶業(yè)集團(tuán)有限公司及下屬制茶企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際,設(shè)計(jì)了茶葉質(zhì)量溯源系統(tǒng)溯源的九個(gè)技術(shù)步驟。然后,基于農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系,引入傳感器、RFID、二維碼、無(wú)線傳感網(wǎng)絡(luò)等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),構(gòu)建基于物聯(lián)網(wǎng)的茶葉質(zhì)量溯源系統(tǒng)總體框架,設(shè)計(jì)了用戶信息及編碼管理、茶園生產(chǎn)與信息采集、茶葉加工與信息采集、質(zhì)量監(jiān)控管理、茶葉銷售管理、數(shù)據(jù)匯總、信息查詢和系統(tǒng)維護(hù)等八個(gè)系統(tǒng)功能模塊以及相關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù),開(kāi)發(fā)專門網(wǎng)站及用戶查詢終端,用戶通過(guò)用戶終端查詢產(chǎn)品的溯源信息。茶農(nóng)、生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)、茶廠驗(yàn)青員、鮮葉采購(gòu)員、茶廠車間主任、茶廠加工技術(shù)人員、茶廠倉(cāng)庫(kù)管理人員、集團(tuán)銷售人員、茶葉包裝人員、茶葉經(jīng)銷商等用戶,可分別注冊(cè)和登錄不同的界面,進(jìn)行不同層面的數(shù)據(jù)操作,以實(shí)現(xiàn)不同功能和滿足不同用戶的要求。該系統(tǒng)將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)集成應(yīng)用于茶葉質(zhì)量溯源系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了智能化的茶葉溯源信息采集與處理,有效地提高了溯源的效率及可信度。同時(shí),系統(tǒng)按照茶園生產(chǎn)、茶葉加工、茶葉倉(cāng)儲(chǔ)、茶葉銷售等茶葉“產(chǎn)加銷”一條龍鏈條進(jìn)行功能模塊設(shè)計(jì),數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范,功能全面,操作方便,界面友好。因此,開(kāi)發(fā)的基于物聯(lián)網(wǎng)的廣西農(nóng)墾茶葉質(zhì)量溯源系統(tǒng)同時(shí)具備先進(jìn)與實(shí)用的特點(diǎn)。
【關(guān)鍵詞】：茶葉 質(zhì)量溯源 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)
【學(xué)位授予單位】：廣西大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F322;TP391.44;TN929.5
【目錄】：

• 摘要4-6
• ABSTRACT6-12
• 1 引言12-20
• 1.1 研究背景及意義12-13
• 1.1.1 研究背景12
• 1.1.2 研究意義12-13
• 1.2 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀及趨勢(shì)13-18
• 1.2.1 溯源系統(tǒng)的相關(guān)概念13-15
• 1.2.2 溯源系統(tǒng)的國(guó)外研究現(xiàn)狀15-16
• 1.2.3 溯源系統(tǒng)的國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀16-18
• 1.3 茶葉質(zhì)量溯源存在的問(wèn)題18
• 1.4 本論文的研究?jī)?nèi)容18-20
• 2 物聯(lián)網(wǎng)支撐技術(shù)及應(yīng)用20-27
• 2.1 物聯(lián)網(wǎng)的概念及模型20-21
• 2.2 傳感器技術(shù)21-22
• 2.3 RFID技術(shù)22-23
• 2.4 二維碼技術(shù)23-24
• 2.5 無(wú)線傳感網(wǎng)絡(luò)技術(shù)24-25
• 2.6 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品安全中應(yīng)用現(xiàn)狀25-27
• 3 基于物聯(lián)網(wǎng)的廣西農(nóng)墾茶葉質(zhì)量溯源的技術(shù)方法與路徑27-38
• 3.1 確定茶葉追溯精度27
• 3.1.1 追溯精度的概念27
• 3.1.2 確定追溯精度27
• 3.2 確定茶葉追溯深度27-28
• 3.2.1 追溯深度的概念27-28
• 3.2.2 確定追溯深度28
• 3.3 確定茶葉追溯規(guī)模及產(chǎn)品種類28-29
• 3.4 確定茶葉質(zhì)量溯源關(guān)鍵控制點(diǎn)29-30
• 3.5 茶葉質(zhì)量溯源信息采集30-32
• 3.6 實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)信息化32-34
• 3.7 建立電子化生產(chǎn)檔案34-35
• 3.8 及時(shí)傳遞信息35-36
• 3.9 形成追溯標(biāo)識(shí)36-37
• 3.10 本章小結(jié)37-38
• 4 基于物聯(lián)網(wǎng)的廣西農(nóng)墾茶葉質(zhì)量溯源系統(tǒng)設(shè)計(jì)38-55
• 4.1 茶葉質(zhì)量溯源系統(tǒng)的設(shè)計(jì)思路38-39
• 4.2 茶葉質(zhì)量溯源系統(tǒng)的框架設(shè)計(jì)39-41
• 4.3 茶葉質(zhì)量溯源系統(tǒng)的功能模塊設(shè)計(jì)41-42
• 4.4 系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)42-51
• 4.4.1 用戶信息及編碼管理表42-44
• 4.4.2 茶園生產(chǎn)與信息采集相關(guān)表44-47
• 4.4.3 茶葉加工與信息采集相關(guān)表47-49
• 4.4.4 質(zhì)量監(jiān)控管理相關(guān)表49-50
• 4.4.5 茶葉銷售管理相關(guān)表50-51
• 4.5 系統(tǒng)開(kāi)發(fā)及運(yùn)行環(huán)境51-52
• 4.6 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在茶葉質(zhì)量溯源系統(tǒng)的設(shè)計(jì)52-54
• 4.6.1 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在茶園生產(chǎn)與信息采集環(huán)節(jié)的應(yīng)用模式52-53
• 4.6.2 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在茶葉加工與信息采集環(huán)節(jié)的應(yīng)用模式53
• 4.6.3 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在茶葉質(zhì)量監(jiān)控管理環(huán)節(jié)的應(yīng)用模式53-54
• 4.6.4 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在茶葉銷售管理環(huán)節(jié)的應(yīng)用模式54
• 4.7 本章小結(jié)54-55
• 5 基于物聯(lián)網(wǎng)的廣西農(nóng)墾茶葉質(zhì)量溯源系統(tǒng)的操作與運(yùn)行55-77
• 5.1 系統(tǒng)主界面55
• 5.2 系統(tǒng)登陸界面55-56
• 5.3 用戶信息及編碼管理界面56-58
• 5.3.1 用戶信息管理56-57
• 5.3.2 編碼管理57-58
• 5.4 茶園生產(chǎn)與信息采集界面58-63
• 5.4.1 茶園地塊管理界面58-59
• 5.4.2 茶園農(nóng)事管理界面59-60
• 5.4.3 茶園采摘管理界面60-61
• 5.4.4 基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的茶園生產(chǎn)信息采集系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)61-63
• 5.5 茶葉加工與信息采集界面63-68
• 5.5.1 茶葉采購(gòu)管理64
• 5.5.2 茶葉加工管理64-65
• 5.5.3 茶葉倉(cāng)儲(chǔ)管理65-66
• 5.5.4 基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的茶葉加工及入庫(kù)信息采集系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)66-68
• 5.6 質(zhì)量監(jiān)控管理界面68-69
• 5.6.1 鮮葉驗(yàn)收監(jiān)控管理68-69
• 5.6.2 毛茶驗(yàn)收監(jiān)控管理69
• 5.7 茶葉銷售管理界面69-71
• 5.7.1 初級(jí)銷售商信息管理70
• 5.7.2 銷售信息管理70-71
• 5.8 數(shù)據(jù)匯總管理界面71-72
• 5.9 信息查詢界面72-75
• 5.9.1 網(wǎng)站查詢界面72-73
• 5.9.2 二維碼查詢界面73-75
• 5.10 系統(tǒng)維護(hù)界面75-76
• 5.10.1 數(shù)據(jù)備份75
• 5.10.2 數(shù)據(jù)導(dǎo)入75-76
• 5.10.3 用戶密碼管理76
• 5.11 本章小結(jié)76-77
• 6 廣西農(nóng)墾茶葉質(zhì)量溯源系統(tǒng)測(cè)試與評(píng)價(jià)77-80
• 6.1 系統(tǒng)測(cè)試77-78
• 6.1.1 用戶測(cè)試77
• 6.1.2 數(shù)據(jù)庫(kù)測(cè)試77
• 6.1.3 安全測(cè)試77-78
• 6.1.4 性能測(cè)試78
• 6.2 系統(tǒng)評(píng)價(jià)78-79
• 6.2.1 系統(tǒng)實(shí)用性評(píng)價(jià)78
• 6.2.2 系統(tǒng)先進(jìn)性評(píng)價(jià)78-79
• 6.3 本章小結(jié)79-80
• 7 總結(jié)及展望80-82
• 7.1 總結(jié)80
• 7.2 展望80-82
• 參考文獻(xiàn)82-86
• 致謝86-87
• 攻讀學(xué)位期間發(fā)表論文情況87

【參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 吳成建;孫威江;黃紹斌;;茶葉質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)[J];茶葉科學(xué)技術(shù);2014年04期

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3 蘇葉健;;無(wú)線傳感網(wǎng)技術(shù)綜述[J];信息通信;2012年06期

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8 朱會(huì)霞;王福林;索瑞霞;;物聯(lián)網(wǎng)在中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用[J];中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào);2011年02期

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中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前2條

1 李晉瑤;物聯(lián)網(wǎng)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用研究[D];華中師范大學(xué);2014年

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本文編號(hào)：748958