本文關(guān)鍵詞：基于物聯(lián)網(wǎng)的牛肉生產(chǎn)加工全過程質(zhì)量溯源及一站式供銷服務(wù)系統(tǒng)研發(fā)　出處：《中國(guó)牛業(yè)科學(xué)》2015年06期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：[目的]為提高我牛肉產(chǎn)品食品安全水平,促進(jìn)肉牛養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。[方法]以Visual Studio 2008為系統(tǒng)開發(fā)平臺(tái),基于B/S架構(gòu),利用.NET技術(shù),以C#為開發(fā)語言,以SQL Server 2000為數(shù)據(jù)庫開展研發(fā)工作。[結(jié)果]開發(fā)了從肉牛品種選育、繁育、飼養(yǎng)管理、運(yùn)輸、屠宰和牛肉加工、銷售等一整套食品安全一站式監(jiān)管系統(tǒng)和數(shù)據(jù)庫系統(tǒng),以及基于物聯(lián)網(wǎng)的牛肉一站式供銷服務(wù)系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了牛肉產(chǎn)品在線銷售和肉牛從出生(進(jìn)場(chǎng))到屠宰、牛肉產(chǎn)品流通運(yùn)輸及銷售各環(huán)節(jié)全程信息可追溯。[結(jié)論]本系統(tǒng)加強(qiáng)了對(duì)牛肉產(chǎn)品生產(chǎn)過程中各環(huán)節(jié)的有效監(jiān)管,利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)了牛肉產(chǎn)品一站式在線供銷服務(wù),方便了消費(fèi)者,顯著地提高了牛肉產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。
【作者單位】： 西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院;西北農(nóng)林科技大學(xué)機(jī)械與電子工程學(xué)院;
【基金】：新疆建設(shè)兵團(tuán)科技支疆計(jì)劃(2013AB016) 國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)(CARS-38) 陜西省科技統(tǒng)籌創(chuàng)新工程計(jì)劃(2014KTZB02-02)
【分類號(hào)】：TP311.52;TP391.44;TN929.5
【正文快照】： 引言近年來,隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng),牛肉消費(fèi)量逐年增加,肉牛養(yǎng)殖規(guī)模逐漸增大。然而,“蘇丹紅”、“皮革奶”、“三聚氰胺奶粉”等食品安全事件的發(fā)生,沉重打擊了人們對(duì)食品安全的信心,特別是“牛肉膏”、“瘦肉精”事件等相繼出現(xiàn),引發(fā)了巨大的網(wǎng)絡(luò)輿論,嚴(yán)重影響了大眾對(duì)牛肉的

【共引文獻(xiàn)】

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【相似文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1314640