本文關(guān)鍵詞：金屬離子對產(chǎn)油微生物油脂積累影響的研究進(jìn)展

  更多相關(guān)文章： 金屬離子 酶 產(chǎn)油微生物 代謝 發(fā)酵 多不飽和脂肪酸 油脂

【摘要】：利用產(chǎn)油微生物合成含量豐富的油脂,對于解決石化能源日益緊缺問題,改善人類生活水平具有重要意義。金屬離子能影響產(chǎn)油微生物生長形態(tài)、細(xì)胞內(nèi)外滲透壓和油脂合成關(guān)鍵酶活力等,對產(chǎn)油微生物油脂合成有重要的調(diào)控作用。本文首先介紹了產(chǎn)油微生物的產(chǎn)油機(jī)制,隨后重點(diǎn)闡述了金屬離子對產(chǎn)油微生物油脂積累的影響及其分子機(jī)理,最后對進(jìn)一步探討金屬離子在產(chǎn)油微生物發(fā)酵過程中的作用研究提出一些建議。文章指出由于產(chǎn)油微生物油脂合成途徑不盡相同,在工業(yè)上利用產(chǎn)油微生物生產(chǎn)油脂時(shí),應(yīng)從該微生物油脂合成的主要途徑入手,找出該途徑中的關(guān)鍵酶,隨后充分考慮不同微生物對金屬離子的耐受性、不同金屬離子對微生物形態(tài)和胞內(nèi)關(guān)鍵酶活力的影響,以及不同金屬離子之間對同種關(guān)鍵酶的活性中心是否存在競爭或協(xié)同的關(guān)系等,從而制定可行的金屬離子添加控制策略。
【作者單位】： 南京工業(yè)大學(xué)生物與制藥工程學(xué)院材料化學(xué)工程國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;
【關(guān)鍵詞】： 金屬離子 酶 產(chǎn)油微生物 代謝 發(fā)酵 多不飽和脂肪酸 油脂
【基金】：國家自然科學(xué)基金(21506096;21476111) 國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃(2014AA021703) 江蘇省自然科學(xué)基金(BK20131405) 農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開放課題(2015011) 江蘇高校優(yōu)勢學(xué)科建設(shè)工程項(xiàng)目
【分類號】：TE667;Q936
【正文快照】： 學(xué)科建設(shè)工程項(xiàng)目。隨著石油等資源緊缺問題日益突出,多渠道開發(fā)可再生油脂資源已成為大勢所趨。微生物油脂具有油脂含量高、碳源利用廣、生產(chǎn)周期短等特點(diǎn),工業(yè)化開發(fā)潛力巨大。此外,產(chǎn)油微生物還能合成對人體生長和健康十分有益的功能性油脂,如花生四烯酸(arachidonic acid)

【相似文獻(xiàn)】

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本文編號：878005