本文關鍵詞：海鞘中產(chǎn)油脂共附生真菌的篩選及脂肪酸組成成分分析，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：從20株海鞘共附生真菌中篩選產(chǎn)油脂菌。采用蘇丹混合溶液染色法初篩,搖瓶復篩,酸熱法提取油脂油脂,氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法(GC-MS)測定其脂肪酸組成,形態(tài)學觀察結合分子生物學鑒定產(chǎn)油脂真菌。結果表明:經(jīng)初篩和復篩得到3株油脂含量均達20.00%以上的菌株,分別為菌株P2-18、P1-17和P2-4,脂肪酸組成分析不飽和脂肪酸分別占其脂肪酸組成的93.90%、55.80%和65.00%。其中γ-C18:3(γ)亞麻酸、C16:1棕櫚一稀酸和C18:1油酸含量最多。P2-4含23.2%的γ-C18:3(γ)亞麻酸,約占其不飽和脂肪酸的24.50%。3株真菌經(jīng)形態(tài)學鑒定,結合分子生物學ITS區(qū)序列鑒定,菌株P2-4為桔青霉(Penicillium citrinum),P1-17為青霉屬(Penicillium sp.12 BRO-2013),P2-18為土曲霉(Aspergillus terreus)。因此,該海鞘共附生真菌具備開發(fā)微生物功能性油脂的潛力,具有良好的開發(fā)應用前景,值得進一步研究。
【作者單位】： 廣東海洋大學食品科技學院廣東省水產(chǎn)品加工與安全重點實驗室水產(chǎn)品深加工廣東普通高等學校重點實驗室;
【關鍵詞】： 海鞘 共附生真菌 產(chǎn)油脂真菌 脂肪酸
【基金】：廣東大學生科技創(chuàng)新培育專項(pdjh2015a0243) 廣東省科技廳(2013B021100015)
【分類號】：TE667
【正文快照】： 海鞘屬脊索動物門,尾索動物亞門,海鞘綱,在天然海區(qū)附著珍珠貝籠上生長[1]。研究發(fā)現(xiàn),海洋無脊椎動物滋養(yǎng)的共附生微生物平均每種動物達數(shù)百種,其密度高者占宿主動物總重量的40%,大都屬于難培養(yǎng)的微生物范疇。海鞘是營固著生活的動物,體外被一層類似植物纖維素的被囊象鞘一樣

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