目前,利用產(chǎn)油酵母菌發(fā)酵揮發(fā)性脂肪酸(VFA)進(jìn)行油脂生產(chǎn)的研究尚處于起步階段,研究成果不多、理論基礎(chǔ)尚淺,且高濃度VFA的強(qiáng)烈抑制性成為促進(jìn)產(chǎn)油酵母菌利用VFA獲取高菌體密度、高油脂含量、高油脂產(chǎn)量的瓶頸問(wèn)題�；诖�,本研究課題旨在進(jìn)一步完善該技術(shù)的相關(guān)理論、攻克研究難點(diǎn)問(wèn)題,大幅提高油脂產(chǎn)量,從而促進(jìn)該技術(shù)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；陌l(fā)展。本研究的主要內(nèi)容及結(jié)論如下:在測(cè)試篩選菌種的過(guò)程中,比較了適宜培養(yǎng)條件下的產(chǎn)油性能,特別是針對(duì)性地考察了各酵母菌對(duì)于工業(yè)化應(yīng)用中可能遇到的38℃的典型高溫環(huán)境和不調(diào)節(jié)pH所形成的酸性環(huán)境的耐受性,優(yōu)選出更適宜于應(yīng)用在規(guī)模化生產(chǎn)中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)油酵母菌為:解脂亞羅菌(Yarrowia lipolytica CICC-31596)。全面、系統(tǒng)地研究分析了基于不同類型、不同濃度VFA體系培養(yǎng)時(shí)酵母菌的各項(xiàng)產(chǎn)油性能指標(biāo),歸納總結(jié)了對(duì)后續(xù)研究及實(shí)際生產(chǎn)具有指導(dǎo)意義和參考價(jià)值的相關(guān)結(jié)論和規(guī)律。主要包括:1)各酵母菌利用VFA為唯一碳源進(jìn)行生長(zhǎng)與產(chǎn)油時(shí)所表現(xiàn)出的一系列共性規(guī)律,如對(duì)乙酸的偏好性等;2)解脂亞羅菌利用VFA生產(chǎn)油脂的特性,例如在混合VFAs體系中對(duì)于不同類型VFA...

【文章頁(yè)數(shù)】：132 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：博士

【文章目錄】：
致謝
摘要
ABSTRACT
1 引言
2 文獻(xiàn)綜述
    2.1 微生物油脂的研究現(xiàn)狀
        2.1.1 微生物油脂的特性與優(yōu)點(diǎn)
        2.1.2 微生物油脂的制備工藝
        2.1.3 我國(guó)利用微生物油脂制備生物柴油的研究概況
    2.2 產(chǎn)油微生物概述
        2.2.1 產(chǎn)油微生物的種類
        2.2.2 微生物油脂的合成機(jī)制
        2.2.3 培養(yǎng)條件對(duì)油脂合成的影響
        2.2.4 產(chǎn)油性能的評(píng)價(jià)指標(biāo)
    2.3 產(chǎn)油酵母利于不同基質(zhì)生產(chǎn)油脂的概述
        2.3.1 利用混合糖為基質(zhì)生產(chǎn)油脂
        2.3.2 利用纖維素類生物質(zhì)為基質(zhì)生產(chǎn)油脂
        2.3.3 利用發(fā)酵過(guò)程中所產(chǎn)生的物質(zhì)為基質(zhì)生產(chǎn)油脂
        2.3.4 利用其他有機(jī)質(zhì)為基質(zhì)生產(chǎn)油脂
        2.3.5 近年來(lái)研究取得的產(chǎn)油效果
3 研究?jī)?nèi)容與方法
    3.1 研究目標(biāo)
    3.2 研究?jī)?nèi)容
    3.3 技術(shù)路線
    3.4 評(píng)價(jià)指標(biāo)及方法
        3.4.1 試驗(yàn)材料
        3.4.2 培養(yǎng)方法
        3.4.3 分析方法
        3.4.4 評(píng)價(jià)指標(biāo)
4 三種產(chǎn)油酵母菌利用VFA為唯一碳源生產(chǎn)油脂的能力測(cè)定和篩選
    4.1 適宜溫度及PH條件下酵母菌的細(xì)胞生長(zhǎng)與油脂累積
        4.1.1 解脂亞羅菌于適宜溫度和pH條件下的細(xì)胞生長(zhǎng)及油脂累積
        4.1.2 淺白隱球菌于適宜溫度和pH條件下的細(xì)胞生長(zhǎng)及油脂累積
        4.1.3 圓紅冬孢菌于適宜溫度和pH條件下的細(xì)胞生長(zhǎng)及油脂累積
        4.1.4 適宜的溫度和pH條件下三種酵母菌的產(chǎn)油性能的比較
    4.2 酵母菌對(duì)高溫環(huán)境(38℃)的耐受性
        4.2.1 解脂亞羅菌對(duì)高溫環(huán)境(38℃)的耐受性
        4.2.2 淺白隱球菌對(duì)高溫環(huán)境(38℃)的耐受性
        4.2.3 圓紅冬孢菌對(duì)高溫環(huán)境(38℃)的耐受性
        4.2.4 高溫(38℃)條件下三種酵母菌的產(chǎn)油性能的比較
    4.3 酵母菌對(duì)酸性環(huán)境(不調(diào)節(jié)PH)的耐受性
        4.3.1 解脂亞羅菌對(duì)酸性環(huán)境(不調(diào)節(jié)pH)的耐受性
        4.3.2 淺白隱球菌對(duì)酸性環(huán)境(不調(diào)節(jié)pH)的耐受性
        4.3.3 圓紅冬孢菌對(duì)酸性環(huán)境(不調(diào)節(jié)pH)的耐受性
        4.3.4 酸性環(huán)境下(不調(diào)節(jié)pH)三種酵母菌的產(chǎn)油性能的比較
    4.4 油脂成分分析
    4.5 本章小結(jié)
5 低濃度混合VFAS體系中解脂亞羅菌的產(chǎn)油性能研究及培養(yǎng)條件優(yōu)化
    5.1 VFA類型及濃度對(duì)解脂亞羅菌產(chǎn)油性能的影響
    5.2 混合VFAs體系中解脂亞羅菌對(duì)VFA的代謝規(guī)律
    5.3 培養(yǎng)基組分中無(wú)機(jī)鹽及微量元素的優(yōu)化
        5.3.1 硫酸鎂及磷酸二氫鉀對(duì)菌株生長(zhǎng)及產(chǎn)油性能的影響
        5.3.2 檸檬酸及蘋果酸對(duì)菌株生長(zhǎng)及產(chǎn)油性能的影響
    5.4 基于稀釋FW發(fā)酵液培養(yǎng)解脂亞羅菌的產(chǎn)油性能研究
        5.4.1 FW發(fā)酵液的制備及特性
        5.4.2 各培養(yǎng)條件下解脂亞羅菌基于稀釋FW發(fā)酵液的產(chǎn)油性能
        5.4.3 各培養(yǎng)條件下解脂亞羅菌的尼羅紅熒光顯微檢測(cè)
    5.5 油脂成分分析
    5.6 本章小結(jié)
6 堿性環(huán)境對(duì)解脂亞羅菌發(fā)酵高濃度VFA的產(chǎn)油性能的影響
    6.1 解脂亞羅菌基于低濃度乙酸培養(yǎng)時(shí)對(duì)環(huán)境PH的耐受性
    6.2 堿性環(huán)境對(duì)解脂亞羅菌發(fā)酵高濃度乙酸的產(chǎn)油性能的影響
        6.2.1 不同堿性pH條件下解脂亞羅菌對(duì)VFA濃度的耐受性
        6.2.2 不同堿性pH條件下解脂亞羅菌生長(zhǎng)的遲滯期及生長(zhǎng)曲線
        6.2.3 不同堿性pH條件下解脂亞羅菌的生物量及油脂產(chǎn)量
        6.2.4 培養(yǎng)過(guò)程中體系pH的變化
    6.3 堿性環(huán)境下解脂亞羅菌發(fā)酵高濃度丙、丁酸及混合VFAs的產(chǎn)油性能
    6.4 堿性環(huán)境下基于FW及FVW發(fā)酵液培養(yǎng)解脂亞羅菌的產(chǎn)油性能
        6.4.1 FW及FVW發(fā)酵液成分分析
        6.4.2 基于FW及FVW發(fā)酵液培養(yǎng)的酵母菌細(xì)胞生長(zhǎng)及油脂累積
    6.5 油脂成分分析
    6.6 本章小結(jié)
7 基于高濃度VFA體系培養(yǎng)解脂亞羅菌時(shí)氮源的影響及優(yōu)化
    7.1 氮源類型的影響
        7.1.1 不同氮源類型對(duì)解脂亞羅菌細(xì)胞生長(zhǎng)的影響
        7.1.2 不同氮源類型對(duì)解脂亞羅菌油脂累積的影響
    7.2 培養(yǎng)過(guò)程中PH的變化
    7.3 NH4-N濃度的影響及氨氮抑制
        7.3.1 NH4-N濃度對(duì)解脂亞羅菌細(xì)胞生長(zhǎng)的影響
        7.3.2 NH4-N濃度對(duì)解脂亞羅菌油脂累積的影響
    7.4 本章小結(jié)
8 結(jié)論與建議
    8.1 結(jié)論
    8.2 創(chuàng)新點(diǎn)
    8.3 建議
參考文獻(xiàn)
作者簡(jiǎn)歷及在學(xué)研究成果
學(xué)位論文數(shù)據(jù)集



本文編號(hào)：3811472