本文關(guān)鍵詞：南京市蔬菜中滴滴涕和六六六的殘留及攝食暴露分析

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【摘要】：為研究有機(jī)氯農(nóng)藥在食物中的殘留及人群的攝食暴露,在2015年5月采集了南京市居民普遍食用的10種蔬菜,利用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀(GC-MS)進(jìn)行檢測。研究表明滴滴涕(DDTs)和六六六(HCHs)在蔬菜中均有檢出,∑DDTs的殘留量為1.78~5.29 ng·g~(-1),∑HCHs的殘留量為0.21~4.77 ng·g~(-1),其中∑10OCPs(有機(jī)氯農(nóng)藥)含量最高的蔬菜是藕(10.07 ng·g~(-1)),含量最低的是青菜(2.32 ng·g~(-1))。通過來源分析發(fā)現(xiàn),蔬菜中DDTs可能有新的輸入,而HCHs則主要源于歷史殘留。通過對不同人群的每日攝取量(EDI)進(jìn)行攝食暴露分析發(fā)現(xiàn),兒童的攝食暴露量要高于同性別其他年齡段人群,在兒童和未成年階段,男性的暴露量普遍高于女性,而在成年和老年階段,男性的暴露量低于女性。平均而言,各年齡段人群對γ-HCH和DDTs的日均口攝暴露量(EDI)值遠(yuǎn)低于聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織(FAO/WHO)所規(guī)定的ADI值,表明在目前蔬菜消費(fèi)量下,南京市居民通過攝入蔬菜引起的健康風(fēng)險(xiǎn)水平較低。
【作者單位】： 南京師范大學(xué)環(huán)境學(xué)院江蘇省物質(zhì)循環(huán)與污染控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;虛擬地理環(huán)境教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(南京師范大學(xué));江蘇省地理信息資源開發(fā)與利用協(xié)同創(chuàng)新中心;江蘇省地理環(huán)境演化國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育建設(shè)點(diǎn);
【關(guān)鍵詞】： 滴滴涕 六六六 蔬菜 殘留量 攝食暴露
【基金】：國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(No.41001344) 江蘇省高校自然科學(xué)研究項(xiàng)目(No.13KJB610008) 中國博士后科學(xué)基金項(xiàng)目(No.2013M541696) 江蘇省博士后科研資助計(jì)劃項(xiàng)目(No.1301040C) 環(huán)境基準(zhǔn)與風(fēng)險(xiǎn)評估國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室課題(No.SKLECRA2013OFP07) 南京師范大學(xué)高層次人才科研啟動基金項(xiàng)目(No.2012105XGQ0102);南京師范大學(xué)研究生教育教學(xué)改革研究與實(shí)踐課題(1812000002A521) 江蘇高校優(yōu)勢學(xué)科建設(shè)工程資助項(xiàng)目(164320H116)
【分類號】：X592;X56
【正文快照】： 1.南京師范大學(xué)環(huán)境學(xué)院江蘇省物質(zhì)循環(huán)與污染控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,南京2100232.虛擬地理環(huán)境教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(南京師范大學(xué)),南京2100233.江蘇省地理信息資源開發(fā)與利用協(xié)同創(chuàng)新中心,南京2100234.江蘇省地理環(huán)境演化國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育建設(shè)點(diǎn),南京210023持久性有機(jī)污染物(POPs)是

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