發(fā)布時(shí)間：2017-09-17 17:18

  本文關(guān)鍵詞：緩釋復(fù)合肥減鉀施用葉類蔬菜營(yíng)養(yǎng)和土壤微生物效應(yīng)研究

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【摘要】：葉類蔬菜是人們生活中最重要的生活消費(fèi)品,它提供人體必需氨基酸、糖分、維生素、黃酮類、酚類等多種有機(jī)和無機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是重慶市秋冬季節(jié)主要栽培的蔬菜作物。近年來,蔬菜生產(chǎn)中大量盲目施用化學(xué)肥料特別是氮肥和磷肥,脅迫了蔬菜生長(zhǎng)、減低產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì),造成肥料資源的浪費(fèi)和生態(tài)環(huán)境的污染。針對(duì)傳統(tǒng)化學(xué)肥料的弊端,緩控釋肥料的研究成為研究者關(guān)注的焦點(diǎn),該類肥料可以實(shí)現(xiàn)養(yǎng)分釋放和作物需求的同步、提高肥料利用效率。為適應(yīng)葉類蔬菜高效施用鉀素的需要,本文選用西南大學(xué)自主研發(fā)的一種高鉀基施型緩釋復(fù)合肥料,在前期對(duì)養(yǎng)分形態(tài)、釋放特性、土壤氮素調(diào)控、作物效應(yīng)、氨揮發(fā)損失、土壤微生物等研究的基礎(chǔ)上,選擇重慶市銅梁區(qū)新橋鎮(zhèn)和北碚區(qū)柳蔭鎮(zhèn)蔬菜基地,采用田間試驗(yàn)、室內(nèi)分析和統(tǒng)計(jì)分析方法,研究緩釋復(fù)合肥減鉀一次性基施對(duì)葉類蔬菜(白菜、瓢兒白、生菜和萵筍)產(chǎn)量、品質(zhì)、養(yǎng)分和土壤微生物群落結(jié)構(gòu)的影響,為進(jìn)一步評(píng)價(jià)高鉀基施型緩釋復(fù)合肥的肥效和葉類蔬菜一次性基施緩釋復(fù)合肥提供理論依據(jù)。結(jié)果表明:1.在銅梁和北碚兩個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)緩釋復(fù)合肥減鉀處理(SRF1和SRF2)均較普通化肥處理(CF)提高葉類蔬菜的生物產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量和凈菜率,使白菜、瓢兒白、生菜和萵筍的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量分別達(dá)43170~47115kg·hm-2、34005~39015kg·hm-2、26730~29310kg·hm-2和42105~46710kg·hm-2,以緩釋復(fù)合肥減鉀10%處理(SRF1)提高作用最大。緩釋復(fù)合肥減鉀均較普通復(fù)合肥處理(CCF)產(chǎn)量略有降低作用(差異不顯著)。且緩釋復(fù)合肥減鉀施用在銅梁和北碚試驗(yàn)點(diǎn)對(duì)4種葉菜的增產(chǎn)作用無顯著差異,具有較好的適應(yīng)性,其增產(chǎn)作用以生菜萵筍白菜飄兒白。2.緩釋復(fù)合肥減鉀施用提高兩個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)葉類蔬菜的可溶性糖、氨基酸、維生素C、粗蛋白、總酚和總黃酮含量,降低硝酸鹽含量,改善了葉類蔬菜的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。與CF處理相比,兩個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)SRF1和SRF2處理提高白菜、瓢兒白、生菜、萵筍葉和莖的可溶性糖含量3.7%~34.8%、氨基酸含量3.6%~24.4%、維生素C含量1.6%~47.9%、粗蛋白含量6.9%~25.3%、總酚含量4.2%~30.6%和總黃酮含量5.5%~73.1%,降低硝酸鹽含量2.8%~21.9%;銅梁試驗(yàn)點(diǎn)以SRF2處理對(duì)4種葉菜的可溶性糖、氨基酸、維生素C、粗蛋白、總酚和總黃酮含量提高作用最大,對(duì)硝酸鹽含量的降低最大;而北碚試驗(yàn)點(diǎn)以SRF1處理對(duì)4種葉菜的可溶性糖、氨基酸、維生素C、粗蛋白、總酚和總黃酮含量提高作用最大,對(duì)硝酸鹽含量的降低最大。3.緩釋復(fù)合肥減鉀施用有利于葉類蔬菜對(duì)氮、磷、鉀養(yǎng)分的吸收,增加葉類蔬菜養(yǎng)分含量。兩個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)SRF1和SRF2處理與CF處理相比,白菜、生菜和萵筍莖植株的氮含量顯著提高,增幅為6.9%~25.2%、7.0%~11.3%和3.9%~6.4%,瓢兒白植株氮含量降低,萵筍葉氮含量變化不大。白菜、生菜和萵筍莖植株的磷含量顯著提高,增幅為6.7%~8.9%、9.4%~13.1%和5.9%~17.5%,生菜和萵筍葉的磷含量變化不大。白菜、瓢兒白、生菜、萵筍葉和莖的鉀含量顯著提高,增幅為2.1%~18.5%、1.3%~15.4%、2.8%~9.2%、8.5%~16.2%和2.4%~6.0%。總體來說,在銅梁試驗(yàn)點(diǎn)SRF2處理對(duì)4種葉菜的氮、磷和鉀含量提高作用最大,而北碚試驗(yàn)點(diǎn)SRF1處理對(duì)4種葉菜的氮、磷和鉀含量提高作用最大。4.緩釋復(fù)合肥減鉀施用提高了葉類蔬菜的總產(chǎn)值和利潤(rùn)。與CF處理相比,兩試驗(yàn)點(diǎn)緩釋復(fù)合肥減鉀處理(SRF1和SRF2)分別使白菜、瓢兒白、生菜和萵筍的利潤(rùn)提高1681~6601元·hm-2、2461~5287元·hm-2、5044~9409元·hm-2和3202~9367元·hm-2,與CCF處理相比略有降低,但差異不顯著。且銅梁試驗(yàn)點(diǎn)緩釋復(fù)合肥減鉀施用對(duì)白菜和萵筍利潤(rùn)的提高作用大于北碚試驗(yàn)點(diǎn),瓢兒白和生菜反之,緩釋復(fù)合肥減鉀施用對(duì)葉類蔬菜利潤(rùn)的提高作用為生菜萵筍白菜瓢兒白。5.施用緩釋復(fù)合肥可以改善葉類蔬菜土壤微生物群落結(jié)構(gòu),有利于提高土壤保肥和供肥能力。與CF處理相比,兩個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的SRF1和SRF2處理均增加了白菜、瓢兒白、生菜和萵筍土壤微生物種類,且SRF1和SRF2處理增加了土壤微生物總PLFA含量,白菜和瓢兒白以SRF1最大,生菜和萵筍以SRF2處理最大。兩個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)SRF1和SRF2處理白菜、瓢兒白、生菜、萵筍土壤的細(xì)菌、放線菌、真菌、革蘭氏陽(yáng)性菌、革蘭氏陰性菌和總的PLFA含量均顯著提高,且銅梁試驗(yàn)點(diǎn)SRF2處理提高作用大,而北碚試驗(yàn)點(diǎn)以SRF1處理提高作用大。SRF1和SRF2處理降低了白菜、瓢兒白、生菜和萵筍土壤的細(xì)菌/真菌PLFA值和G+/G-值,增加了蔬菜土壤微生物群落的穩(wěn)定性,提高了一般飽和脂肪酸/單烯不飽和脂肪酸值和異構(gòu)PLFA/反異構(gòu)PLFA值,降低了對(duì)土壤微生物的脅迫,以SRF1提高作用最大。6.綜合葉類蔬菜產(chǎn)量、品質(zhì)、養(yǎng)分等營(yíng)養(yǎng)效應(yīng)和土壤微生物群落結(jié)構(gòu)的變化特點(diǎn),緩釋復(fù)合肥減鉀施用均可以在銅梁和北碚地區(qū)的葉類蔬菜上推廣應(yīng)用,且銅梁地區(qū)以SRF2處理即緩釋復(fù)合肥減鉀30%為最佳方案,而北碚地區(qū)以SRF1處理即緩釋復(fù)合肥減鉀10%為最佳方案。
【關(guān)鍵詞】：緩釋復(fù)合肥 減鉀 葉類蔬菜 營(yíng)養(yǎng)效應(yīng) 土壤微生物群落結(jié)構(gòu)
【學(xué)位授予單位】：西南大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：S63;S154.3
【目錄】：

• 摘要7-9
• ABSTRACT9-12
• 第1章 文獻(xiàn)綜述12-22
• 1.1 緩控釋肥料的作物效應(yīng)12-17
• 1.1.1 緩控釋肥料對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量的影響12-14
• 1.1.2 緩控釋肥料對(duì)作物品質(zhì)的影響14-15
• 1.1.3 緩控釋肥料對(duì)作物養(yǎng)分吸收的影響15-16
• 1.1.4 緩控釋肥料對(duì)作物抗逆性的影響16-17
• 1.2 緩控釋肥料的土壤肥力效應(yīng)17-18
• 1.2.1 土壤養(yǎng)分效應(yīng)17
• 1.2.2 土壤酶活性效應(yīng)17-18
• 1.2.3 土壤微生物效應(yīng)18
• 1.3 施肥對(duì)土壤微生物效應(yīng)18-20
• 1.3.1 化肥對(duì)土壤微生物的影響19
• 1.3.2 有機(jī)肥對(duì)土壤微生物的影響19
• 1.3.3 有機(jī)無機(jī)肥配施對(duì)土壤微生物的影響19-20
• 1.4 結(jié)語(yǔ)20-22
• 第2章 引言22-26
• 2.1 選題依據(jù)22
• 2.2 研究目的22
• 2.3 研究?jī)?nèi)容22-23
• 2.4 技術(shù)路線23-26
• 第3章 材料與方法26-30
• 3.1 供試材料26
• 3.1.1 土壤26
• 3.1.2 作物26
• 3.1.3 肥料26
• 3.2 試驗(yàn)方法26-27
• 3.3 測(cè)定項(xiàng)目與方法27-28
• 3.3.1 土壤基本農(nóng)化性狀27
• 3.3.2 植株養(yǎng)分和品質(zhì)27
• 3.3.3 土壤微生物27-28
• 3.4 統(tǒng)計(jì)分析方法28-30
• 第4章 結(jié)果與分析30-56
• 4.1 緩釋復(fù)合肥減鉀施用對(duì)葉類蔬菜產(chǎn)量的影響30-32
• 4.1.1 白菜30
• 4.1.2 瓢兒白30-31
• 4.1.3 生菜31
• 4.1.4 萵筍31-32
• 4.2 緩釋復(fù)合肥減鉀對(duì)葉類蔬菜品質(zhì)的影響32-40
• 4.2.1 緩釋復(fù)合肥減鉀對(duì)葉類蔬菜營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響32-37
• 4.2.2 緩釋復(fù)合肥減鉀對(duì)葉類蔬菜硝酸鹽的影響37-38
• 4.2.3 緩釋復(fù)合肥減鉀對(duì)葉類蔬菜保健品質(zhì)的影響38-40
• 4.3 緩釋復(fù)合肥減鉀對(duì)葉類蔬菜養(yǎng)分含量的影響40-44
• 4.3.1 氮40-41
• 4.3.2 磷41-42
• 4.3.3 鉀42-43
• 4.3.4 養(yǎng)分比例43-44
• 4.4 緩釋復(fù)合肥減鉀對(duì)葉類蔬菜經(jīng)濟(jì)效益的影響44-46
• 4.5 緩釋復(fù)合肥減鉀對(duì)葉類蔬菜土壤微生物的影響46-56
• 4.5.1 土壤微生物PLFA含量及組成46-49
• 4.5.2 土壤微生物群落結(jié)構(gòu)49-52
• 4.5.3 土壤微生物相對(duì)豐度52-56
• 第5章 討論56-60
• 5.1 緩釋復(fù)合肥對(duì)蔬菜產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的影響56-57
• 5.2 緩釋復(fù)合肥對(duì)蔬菜品質(zhì)的影響57
• 5.3 緩釋復(fù)合肥對(duì)蔬菜養(yǎng)分的影響57-58
• 5.4 緩釋復(fù)合肥對(duì)蔬菜土壤微生物的影響58-60
• 第6章 結(jié)論60-62
• 參考文獻(xiàn)62-68
• 致謝68-70
• 發(fā)表論文與參加課題70

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本文編號(hào)：870685