本文關(guān)鍵詞：納豆菌發(fā)酵制作魚(yú)內(nèi)臟有機(jī)肥與抑制立枯絲核菌的應(yīng)用

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【摘要】：為了探索納豆菌有機(jī)肥對(duì)作物的生長(zhǎng)作用及其提高作物對(duì)莖基腐病原菌-立枯絲核菌的抗性能力,以納豆菌作為發(fā)酵菌兼功能菌制作魚(yú)內(nèi)臟有機(jī)肥,將成品有機(jī)肥進(jìn)行作物對(duì)立枯絲核菌的抗性應(yīng)用實(shí)驗(yàn):將番茄和辣椒種子播種于感染立枯絲核菌的園土及原園土中,對(duì)比植株在兩種園土中的生長(zhǎng)情況,并進(jìn)行納豆菌與立枯絲核菌平板對(duì)峙培養(yǎng)試驗(yàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn),成品有機(jī)肥對(duì)兩種種子發(fā)芽的作用都不明顯,兩種作物在兩種園土中加肥組的植株生長(zhǎng)量均達(dá)到無(wú)肥組的3倍左右,染菌園土中不加肥的番茄和辣椒苗莖基腐病苗率分別是55%和50%,加肥組的番茄和辣椒苗莖基腐病苗率分別是11%和17%;平板對(duì)峙培養(yǎng)的菌落狀況顯示立枯絲核菌生長(zhǎng)受到抑制。結(jié)果表明,納豆菌對(duì)立枯絲核菌生長(zhǎng)具有抑制作用,用納豆菌發(fā)酵制作的有機(jī)肥提高番茄和辣椒的生長(zhǎng)量,并減少這兩種作物的莖基腐病苗率。
【作者單位】： 廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院廣東省水產(chǎn)品加工與安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室廣東普通高等學(xué)校水產(chǎn)品深加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;湛江市食品藥品檢驗(yàn)所;
【關(guān)鍵詞】： 納豆菌 魚(yú)內(nèi)臟 有機(jī)肥 立枯絲核菌 抗性應(yīng)用 莖基腐病
【基金】：廣東省高等學(xué)校創(chuàng)新強(qiáng)校項(xiàng)目(GDOU2013050312,GDOU2013050205,GDOU2014050203) 湛江市科技計(jì)劃項(xiàng)目2014A03018 廣東省漁業(yè)局項(xiàng)目(粵財(cái)農(nóng)[2015]115號(hào)) 農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放課題(NYJG201404) 廣東省科技廳公益研究與能力建設(shè)專項(xiàng)資金項(xiàng)目(2014B020204005,2014B020205006)
【分類號(hào)】：S141;S432.4
【正文快照】： 魚(yú)類加工生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生較多內(nèi)臟下腳料,尤其淡水魚(yú)內(nèi)臟器所占比例較大,如淡水羅非魚(yú)的內(nèi)臟高達(dá)總重量的38%左右。魚(yú)內(nèi)臟包括魚(yú)腮、肝、胃、膽以及腸道等,腸道內(nèi)有未消化的食料,適合用于制作生物有機(jī)肥。納豆菌即納豆芽孢桿菌(Bacillusnaato),革蘭氏陽(yáng)性好氧菌,最初在納豆食品中

【相似文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：830550