本文關(guān)鍵詞：富硒肥的研究及其應(yīng)用

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【摘要】：硒是人體必需的微量元素。富硒肥的開發(fā)和應(yīng)用,是提高農(nóng)作物中可食部分的硒含量,進(jìn)而改善人類硒營(yíng)養(yǎng)的重要途徑。綜述了外源硒的種類與形式、施用硒肥對(duì)農(nóng)作物硒含量及其化學(xué)形態(tài)和農(nóng)作物品質(zhì)的影響,旨在為富硒肥和富硒農(nóng)產(chǎn)品的研究和開發(fā)提供依據(jù)。
【作者單位】： 南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院/江蘇省現(xiàn)代糧食流通與安全協(xié)同創(chuàng)新中心;山東省淄博市博山區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室;南京農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院;南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 硒 肥料 農(nóng)作物 品質(zhì)
【基金】：農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)專項(xiàng)(201303106) 江蘇省高校自然科學(xué)基金項(xiàng)目(13KJA550001) 江蘇省科技支撐計(jì)劃(BE2014403) 江蘇省教育廳青藍(lán)工程 江蘇省優(yōu)勢(shì)學(xué)科建設(shè)工程項(xiàng)目
【分類號(hào)】：S143.79
【正文快照】： 硒是人體必需的微量元素,是人體中部分抗氧化酶和硒蛋白的重要組成部分[1-2]。研究表明,硒具有多種重要的生理功能,如保護(hù)心血管和心肌的健康、抗氧化、防癌抗癌等[3-5]。人體缺硒會(huì)導(dǎo)致如克山病、心腦血管病、癌癥、高血壓等多種疾病[6-7]。硒無(wú)法在體內(nèi)生成,人體所需的硒只

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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10 唐巧玉,吳永堯,周毅峰,周大寨;大豆對(duì)硒的富集動(dòng)態(tài)的研究[J];植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào);2005年03期

【相似文獻(xiàn)】

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8 胡百順;陳永波;李紅英;黃光昱;;硒肥在地方特色生物資源中的應(yīng)用研究進(jìn)展[J];氨基酸和生物資源;2014年01期

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中國(guó)重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前4條

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4 記者 崔璀　王建平 通訊員 陳道龍;云和農(nóng)民高山上種出“原生態(tài)米”[N];麗水日?qǐng)?bào);2009年

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前5條

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5 賈朝佩;作物對(duì)外源硒的吸收效果及外源硒對(duì)作物生物量的影響研究[D];安徽農(nóng)業(yè)大學(xué);2010年

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