【摘要】：金針菇(Flammulina velutipes)是工廠化主栽品種之一,隨著金針菇工廠化栽培技術(shù)的推廣,所產(chǎn)生的金針菇菌渣數(shù)量也劇增,金針菇菌渣的再利用成為研究的熱門。本文針對(duì)金針菇工廠化生產(chǎn)所帶來(lái)的棄菌渣再利用進(jìn)行了相關(guān)研究,采用熱水浸提法對(duì)金針菇菌渣多糖進(jìn)行了提取,優(yōu)化了其工藝參數(shù)；采用大孔吸附樹脂對(duì)金針菇菌渣多糖的分離純化做了系統(tǒng)的研究；對(duì)其在α-葡萄糖苷酶的抑制效果方面做了初步測(cè)定；并以金針菇菌渣多糖提取液為原料,測(cè)定其對(duì)煙草花葉病毒病防治效果,為大規(guī)模利用金針菇菌渣多糖的工業(yè)化生產(chǎn)提供一定的理論和實(shí)際依據(jù)。主要研究?jī)?nèi)容如下：1.研究了金針菇菌渣多糖的提取方法,金針菇菌渣多糖的原料來(lái)源廣泛且提取用量大,本文采用傳統(tǒng)的熱水浸提法來(lái)提取多糖,此方法簡(jiǎn)單易操作,便于管理,系統(tǒng)的考察了熱水浸提各個(gè)因素對(duì)多糖提取得率的影響,優(yōu)化了其工藝參數(shù)。研究表明,熱水浸提最佳提取工藝條件分別為：即浸提溫度為90℃,浸提時(shí)間為6小時(shí),料液比為1：40。通過方差分析得出在金針菇提取實(shí)驗(yàn)中,影響因素的大小順序?yàn)?時(shí)間≥料液比≥溫度。2.采用了五種大孔吸附樹脂(ADS-17、AB-8、HPD-750、NKA-9、D-101),篩選出其中的D-101對(duì)金針菇菌渣多糖進(jìn)行分離純化,結(jié)果顯示在吸附和解吸附的過程中其效果最好,并對(duì)大孔吸附樹脂吸附和解吸附過程中的幾個(gè)重要因素做了參數(shù)試驗(yàn),研究表明,吸附的最佳條件是：上樣的料液濃度為4.00mg/mL,上柱流速2BV/h,上柱體積3BV；洗脫工藝參數(shù)乙醇質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%,解吸流速3BV/h,洗脫液體積6BV。3.首次針對(duì)金針菇菌渣多糖抑制α-葡萄糖苷酶活性效果進(jìn)行了簡(jiǎn)單分析研究,金針菇菌渣多糖的IC50大約為2.85mg/mL,而阿卡波糖的IC50大約為7.5mg/mL,從結(jié)果上分析,金針菇料渣多糖對(duì)于α-葡萄糖苷酶的抑制作用強(qiáng)于阿卡波糖的陽(yáng)性對(duì)照組,其結(jié)果約為阿卡波糖2.5倍的效果。4.以金針菇菌渣為原料,提取金針菇菌渣的多糖,并測(cè)定金針菇菌渣多糖對(duì)煙草花葉病毒病防治效果。研究表明煙草植株在噴灑了稀釋倍數(shù)在1000到4000倍之間的金針菇菌渣多糖時(shí),均能有效防治病毒病的侵染,防治效果達(dá)到75.0%以上,其中當(dāng)稀釋倍數(shù)在1000倍時(shí),防治效果達(dá)到81.9%以上。
【學(xué)位授予單位】：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：S646.15;X712

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本文編號(hào)：2797456