本文選題：酒糟 + 固態(tài)發(fā)酵　； 參考：《福建師范大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版)》2017年03期

【摘要】：以白酒丟糟為主要原料,4種芽孢桿菌、2種霉菌與釀酒酵母為混菌發(fā)酵菌株,進行多菌種混菌固態(tài)發(fā)酵,以發(fā)酵產(chǎn)物的腐殖質(zhì)、全氮、全磷、全鉀含量為指標,通過單因素實驗和響應(yīng)面法分析探討酒糟固態(tài)發(fā)酵制備有機肥在初始含水量、酒糟量和初始pH的最佳工藝條件.經(jīng)驗證性實驗可知預(yù)測值與實際值相符,得到最佳工藝條件:初始含水量為60.54%、酒糟量為52.06%、初始pH為7.03,接種量為3%~5%,發(fā)酵時間為6 d,發(fā)酵產(chǎn)物中腐殖質(zhì)含量達到17.50%,種子發(fā)芽指數(shù)GI值達到93.2%,E4/E6值為2.19.
[Abstract]:Four kinds of Bacillus spp and two strains of Saccharomyces cerevisiae were used as the main raw materials for solid-state fermentation of mixed bacteria. The content of humus, total nitrogen, total phosphorus and total potassium of the fermentation product was taken as the index. Single factor experiment and response surface method were used to analyze the optimum conditions for the preparation of organic fertilizer by solid fermentation of distiller's grains in the initial water content, distiller's grains amount and initial pH. The experimental results show that the predicted values are in good agreement with the actual values. The optimum technological conditions were obtained as follows: initial water content 60.54, distiller's grains 52.06, initial pH 7.03, inoculation volume 3 ~ 5, fermentation time 6 days, humus content in fermentation product 17.50 and seed germination index GI 93.2e _ 4 / E _ 6 = 2.19.
【作者單位】： 福建師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院;
【基金】：農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(201303094) 福建省科技廳區(qū)域發(fā)展科技項目(2016N3015)
【分類號】：S141

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本文編號：1937716