本文選題：食用菌菌糠 + 腐熟　； 參考：《北京理工大學(xué)》2016年碩士論文

【摘要】：食用菌菌糠(簡稱菌糠)是生產(chǎn)食用菌后廢棄的培養(yǎng)基質(zhì),一方面它具有有機(jī)質(zhì)含量高、含水量大和富含真菌蛋白的特點,必須進(jìn)行無害化處理;另一方面菌糠又具有氮磷鉀含量高、農(nóng)藥殘留少和重金屬含量低的特點,經(jīng)無害化處理后,可應(yīng)用于農(nóng)業(yè)和環(huán)境修復(fù)領(lǐng)域。本研究包含兩個方面,一方面是利用好氧堆肥對菌糠(平菇菌糠和金針菇菌糠)進(jìn)行無害化處理,研究堆肥過程中菌糠理化性質(zhì)的變化,并通過種子發(fā)芽指數(shù)來確定不同堆肥時間菌糠的腐熟度。堆肥過程中,堆體的溫度、pH、和C/N均呈規(guī)律性的變化;平菇菌糠和金針菇菌糠分別在堆肥20天和30天發(fā)芽指數(shù)大于50%,達(dá)到基本腐熟,其營養(yǎng)成分和安全性指標(biāo)符合有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)要求。本研究另一個方面是將平菇菌糠腐熟物、雞糞或羊糞的腐熟物以及它們的混合物復(fù)配出5種底肥配方施入到大棚土壤中,進(jìn)行黃瓜和西紅柿的輪種,研究種植過程中土壤養(yǎng)分含量、酶活性以及土壤細(xì)菌菌群的動態(tài)變化,最后根據(jù)收獲果實的產(chǎn)量和品質(zhì)來評價各個底肥配方的改良效果。結(jié)果發(fā)現(xiàn):(1)施入不同配方底肥后,土壤的有機(jī)質(zhì)含量、全氮、全磷和全鉀的含量與原始土壤相比顯著增加,經(jīng)過一個種植季后,腐熟的雞糞和腐熟的平菇菌糠混合物作為底肥的土壤中有機(jī)質(zhì)含量、全氮含量降幅最大,分別為30.24%和31.63%,表明土壤微生物活性較強;(2)施入不同底肥配方后,土壤脲酶、堿性磷酸酶和過氧化氫酶活性顯著增強,其中以平菇菌糠作為底肥配方的土壤酶活性增幅最大,分別為96.23%、291.03%和89.89%;(3)施入不同配方底肥后,表征土壤細(xì)菌菌群多樣性和均勻度的香農(nóng)指數(shù)和辛普森指數(shù)有一定增加,增幅范圍分別為8.92%~29.32%和4.93%~12.22%,土壤的優(yōu)勢菌群也發(fā)生了改變;(4)以腐熟的雞糞和腐熟的平菇菌糠混合物及腐熟的羊糞和腐熟的平菇菌糠混合物作為底肥,其果實可溶性糖、維生素C含量和產(chǎn)量與其他底肥配方相比,差異性顯著。總體來說,上述5種底肥配方施入土壤中,均可改善土壤的理化性質(zhì),增加土壤養(yǎng)分,提高土壤酶活性,豐富土壤微生物群落。其中腐熟的平菇菌糠和腐熟的雞糞或羊糞混合作底肥的配方的效果更好。
[Abstract]:Mushroom bran is the waste culture substrate after producing edible fungi. On the one hand, it has the characteristics of high content of organic matter, high water content and rich in fungal protein, so it must be treated innocuously. On the other hand, the bacterial bran has the characteristics of high nitrogen, phosphorus and potassium content, less pesticide residue and low heavy metal content. After harmless treatment, it can be used in the field of agriculture and environmental remediation. On the one hand, aerobic composting was used to treat the bacterial bran (Flammulina velutipes and Flammulina velutipes) in order to study the changes of the physical and chemical properties of the bacterial bran during composting. Seed germination index was used to determine the maturity of microbial chaff at different composting time. In the process of composting, the pH and C / N of the compost showed regular changes, the germination index of Flammulina velutipes and Flammulina velutipes was more than 50 at 20 days and 30 days, respectively. Its nutritional composition and safety index meet the requirements of organic fertilizer standard. The other aspect of this study was to add five kinds of base fertilizer formula to the greenhouse soil to produce the rotting of cucumber and tomato by mixing the rotting mats of Pleurotus edodes, chicken dung or sheep dung and their mixture. The dynamic changes of soil nutrient content, enzyme activity and soil bacterial flora during planting were studied. Finally, the improvement effect of each base fertilizer formula was evaluated according to the yield and quality of harvested fruit. The results showed that the contents of organic matter, total nitrogen, total phosphorus and total potassium in the soil increased significantly after the application of different base fertilizers, and after a planting season, the contents of organic matter, total nitrogen, total phosphorus and total potassium in the soil increased significantly compared with the original soil. The organic matter content and total nitrogen content in the soil treated with the mixture of decaying chicken manure and rotting mushroom bran as base fertilizer decreased the most by 30.24% and 31.63%, respectively, indicating that the soil urease was obtained by applying different base fertilizer formulations with strong microbial activity. The activities of alkaline phosphatase and catalase were significantly increased, and the soil enzyme activity increased the most in the base fertilizer of Pleurotus edodes, which were 96.23% 291.03% and 89.8989%, respectively. The Shannon index and Simpson index, which represent the diversity and evenness of soil bacterial flora, increased to a certain extent. The increase ranges were 8.92% 29.32% and 4.93% 12.22, respectively. The dominant microflora of the soil was also changed.) the soluble sugar of the fruit was treated with the mixture of rotting chicken manure and rotting mushroom bran, and the mixture of decaying sheep manure and rotting mushroom chaff as base fertilizer. The content and yield of vitamin C were significantly different from those of other base fertilizer formulations. In general, the above five kinds of base fertilizer can improve the physical and chemical properties of soil, increase soil nutrients, increase soil enzyme activity, and enrich soil microbial communities. The mixture of rotting mushroom mushroom bran and decaying chicken manure or sheep dung is more effective.
【學(xué)位授予單位】：北京理工大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：S156

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本文編號：1815717