不同施肥處理對土壤肥力及釀酒葡萄品質(zhì)的影響
本文選題:有機(jī)培肥 切入點(diǎn):土壤肥力 出處:《北方園藝》2017年18期 論文類型:期刊論文
【摘要】:賀蘭山東麓釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)土壤貧瘠,為了確保該地區(qū)釀酒葡萄的可持續(xù)生產(chǎn),以賀蘭山東麓7年生釀酒葡萄品種"梅鹿輒"為試材,研究了不同施肥處理(化肥、生物有機(jī)肥、有機(jī)無機(jī)肥,以不施肥為對照)對土壤肥力及釀酒葡萄品質(zhì)的影響。結(jié)果表明:有機(jī)無機(jī)肥處理能顯著提高土壤有機(jī)質(zhì)含量,在降低土壤pH的同時(shí)促進(jìn)速效氮、磷、鉀的養(yǎng)分積累。生物有機(jī)肥處理在顯著提高釀酒葡萄可溶性固形物含量的同時(shí)還能顯著降低可滴定酸含量,有機(jī)無機(jī)肥處理在確保獲得高產(chǎn)的同時(shí)還能改善糖酸比,提高總酚和花色苷含量。在貧瘠的堿性石灰性土壤上,有機(jī)無機(jī)肥配施是培肥地力和提高釀酒葡萄產(chǎn)量及品質(zhì)的有效措施。
[Abstract]:In order to ensure the sustainable production of wine grape in the eastern foothills of Helan Mountain, the grape variety Merlot, a 7-year-old grape variety, was used as the test material to study the different fertilization treatments (chemical fertilizer, biological organic fertilizer), in order to ensure the sustainable production of wine grape in the eastern foot of Helan Mountain. The effects of organic-inorganic fertilizer on soil fertility and wine grape quality were studied. The results showed that the organic matter content in the soil was significantly increased, and the available nitrogen and phosphorus were promoted at the same time as the decrease of soil pH. The content of soluble solids in wine grape was significantly increased by biological organic fertilizer treatment, and the titratable acid content was also decreased, while the ratio of sugar to acid could be improved by the treatment of organic and inorganic fertilizer. In the barren alkaline calcareous soil, the combined application of organic and inorganic fertilizer is an effective measure to improve the fertility and the yield and quality of wine grape.
【作者單位】: 寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院;
【基金】:寧夏重點(diǎn)研發(fā)資助項(xiàng)目(2016BZ0602,2015BFP02) 寧夏重大專項(xiàng)資助項(xiàng)目(2015BY11101)
【分類號】:S158;S663.1
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,本文編號:1560127
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