本文關鍵詞：重金屬在豬糞—蠅蛆—肉雞食物鏈上的轉移和積累

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【摘要】：隨著我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展,畜禽糞便污染和蛋白類飼料緊缺成為亟待解決的難題。本試驗研究了轉化豬糞蠅蛆作飼料對肉雞的生長性能及屠宰性能的影響,并對重金屬在豬糞——蠅蛆——肉雞食物鏈上的轉移和積累進行了研究,以期為建立豬糞——蠅蛆——禽類循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,處理日益惡化的畜禽糞便污染問題,促進我國經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展提供理論依據(jù),其主要研究結果如下:1.肉雞飼料中添加不同濃度蠅蛆粉對肉雞的日增重,料肉比,存活率,全凈膛率,心重和脾重,雞胸肌和雞腿肌的含水量影響不顯著,肉雞日糧中添加15%蠅蛆粉能提高肉雞的屠宰率,在飼料中添加5%、10%、15%蠅蛆粉均可保證肉雞正常生長,以添加5%蠅蛆粉飼養(yǎng)肉雞最為合適。2.豬糞經(jīng)蠅蛆轉化后,豬糞濕重平均減少38.5%,干重平均減少22.0%。蠅蛆轉化使得豬糞中的重金屬僅Ni和As的含量在轉化前后差異不顯著(p0.05),Cr和Pb的含量在轉化前后的差異達顯著水平(p0.05),Zn、Cu、Se、Cd的含量在轉化前后的差異達極顯著水平(p0.01)。豬糞經(jīng)蠅蛆轉化后,豬糞中Cu和Zn的水溶態(tài),離子交換態(tài)和碳酸鹽結合態(tài)之和呈現(xiàn)上升趨勢,Cd的水溶態(tài)和離子交換態(tài)形式含量下降,殘渣態(tài)上升,碳酸鹽結合態(tài)和腐殖酸結合態(tài)形式含量較多,且二者總量呈上升趨勢,Cr的強有機結合態(tài)和殘渣態(tài)之和增加,Pb的強有機結合態(tài)和殘渣態(tài)之和基本不變,蠅蛆生物轉化豬糞后豬糞中的Zn和Cu生物有效性增加,Cd和Cr朝著穩(wěn)定化形態(tài)轉變,Pb的生物有效性基本不變。3.蠅蛆轉化豬糞時,由于豬糞中存在重金屬,從3日齡到5日齡,隨日齡的增加,蠅蛆單位體重的重金屬含量逐漸降低,在5日齡幼蟲中Zn、Cu、Cr、Ni、As、Pb、Se、Cd的含量都顯著低于其它日齡。不同日齡蠅蛆對重金屬的富集效果不同,隨日齡的增加對重金屬的富集作用減弱,5日齡蠅蛆的富集系數(shù)最小。4.肉雞飼料中添加15%蠅蛆粉時,雞肉和雞肝中各重金屬元素含量均無顯著差異(p0.05),雞糞中檢出了除Cr外的所有檢測重金屬,且Zn、Cu、Cd等的含量顯著高于10%添加組含量(p0.05),但15%添加組雞糞中As和Se的含量與10%添加組的含量無顯著差異(p0.05)。
【學位授予單位】：華中農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：X713;S831.5

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本文編號：1281093