本文關(guān)鍵詞：人參皂苷酶代謝產(chǎn)物化學(xué)修飾及其抗癌活性研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) 博士學(xué)位論文 人參皂苷酶代謝產(chǎn)物化學(xué)修飾及其抗癌活性研究 姓名：弓曉杰 申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：博士 專業(yè)：作物栽培學(xué)與耕作學(xué) 指導(dǎo)教師：鄭毅男 座機(jī)電話號(hào)碼 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)博士學(xué)位論文 摘要 摘 要 人參 Pnnnx ginsengC．A．Meyer 為五加科人參屬多年生草本植物，是我國(guó) 傳統(tǒng)名貴中藥，在中國(guó)、朝鮮、日本乃至亞洲國(guó)家被廣泛用于滋補(bǔ)保健和醫(yī)療， 對(duì)治療心血管疾病、糖尿病、精神類疾病有較好的療效。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，， 人參具有明顯的抗癌效果，其主要的活性成分為人參皂苷，人參皂苷是由糖和苷 元相構(gòu)聯(lián)而成的糖苷類化合物。人參皂苷口服后，在胃液、膽汁的作用下僅發(fā)生 了輕微的氧化作用，不能被降解；只有在腸內(nèi)菌的作用下，糖瞽鍵才發(fā)生斷裂， 形成了一系列代謝產(chǎn)物．最新的藥理學(xué)研究表明：被吸收入血并發(fā)揮抗癌活性的 不是皂苷本身，而是其代謝產(chǎn)物M1。代謝物M1經(jīng)血液進(jìn)入肝臟后，發(fā)生酯化反應(yīng) 形成了脂肪酸酯類化合物EMI。由于EMI對(duì)細(xì)胞的毒性降低，在體內(nèi)的保留時(shí)間延 長(zhǎng)，對(duì)宿主細(xì)胞的免疫調(diào)節(jié)能力增強(qiáng)，因此，BMI比M1有更強(qiáng)的抗癌活性．目前， 國(guó)內(nèi)外學(xué)者獲取M1特別是EMI的途徑，主要是通過(guò)腸內(nèi)菌代謝及口服給藥后從動(dòng) 物的血液、肝臟中分離獲得，由于方法復(fù)雜，分離困難，得率板低，僅得到一系 列M1脂肪酸單酯的混合物EMI，沒(méi)能分離得到單體并確定具體結(jié)構(gòu)．阻礙了這一 理論的深^研究與發(fā)展。 本試驗(yàn)的研究，首先采用植物化學(xué)法分離獲得分組皂苷及單體皂苷，其次借 助酶工程技術(shù)，參照人參皂苷腸內(nèi)菌代謝機(jī)理，在體外對(duì)人參皂苷酶代謝機(jī)理進(jìn) 行研究，探求二者代謝機(jī)理的相關(guān)性，代謝產(chǎn)物的一致性，嘗試用酶

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