本文關(guān)鍵詞：多層攪拌式生物反應(yīng)器內(nèi)冷模和熱模的傳質(zhì)特性

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【摘要】：采用不同濃度的羧甲基纖維素鈉(CMC)溶液替代菌絲發(fā)酵液進行兩種槳型組合(三層平直葉圓盤渦輪,3PY和底層半圓管圓盤渦輪HY及上面兩層三寬葉翼型軸流槳KCXu,HY+2KCXu)的功率消耗和體積氧傳質(zhì)系數(shù)研究。結(jié)果表明:相同功率下,低濃度CMC溶液中上翻操作的HY+2KCXu組合的傳質(zhì)能力更好,但是隨著黏度的增加,兩種組合的傳質(zhì)能力趨于相同。同時采用兩種槳型組合進行黑曲霉產(chǎn)糖化酶的發(fā)酵實驗,通過調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速實現(xiàn)兩種槳型下發(fā)酵罐內(nèi)菌體的氧攝取速率相近,通過對產(chǎn)酶量、菌形、發(fā)酵液流變特性以及反應(yīng)器內(nèi)的傳質(zhì)能力對比研究發(fā)現(xiàn):發(fā)酵過程中裝有HY+2KCXu組合的罐內(nèi)發(fā)酵液的表觀黏度低于裝有3PY組合的罐,HY+2KCXu罐內(nèi)似乎更容易形成菌球,菌球的形成降低了發(fā)酵液的黏度,傳質(zhì)系數(shù)增大,從而提高了產(chǎn)酶效率。
【作者單位】： 浙江長城攪拌設(shè)備股份有限公司;華東理工大學(xué)生物反應(yīng)器工程國家重點實驗室;
【關(guān)鍵詞】： 槳型組合 非牛頓流體 傳質(zhì) 發(fā)酵 絲狀菌 生物反應(yīng)器
【基金】：浙江省科技計劃重大專項(2013C01138) 中央高校基本科研業(yè)務(wù)費專項資金項目(222201414037)~~
【分類號】：TQ052
【正文快照】： Mass transfer performance for multiple-impeller bioreactor incold model and fermentation experimentsXIE Minghui 1,LU Hongzhong2,TANG Wenjun2,XIA Jianye2,ZHANG Siliang2,ZHOU Guozhong1,YU Peiqing1(1 Zhejiang Great Wall Mixers Co.,Ltd.,Wenzhou 325019,Zhejia，

本文編號：874034