本文關(guān)鍵詞：蘆筍中黃酮類化合物的提取及純化工藝的研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：本文以蘆筍為材料,研究了蘆筍中黃酮類化合物的提取工藝條件及其純化方法,并通過(guò)顏色反應(yīng)法,紫外吸收光譜法來(lái)初步鑒定蘆筍中的黃酮類化合物。 1.以蘆丁為標(biāo)準(zhǔn)品,利用鋁鹽顯色可見(jiàn)分光光度法,得出蘆筍總黃酮的標(biāo)準(zhǔn)曲線,標(biāo)準(zhǔn)曲線的回歸方程為C=0.1285A-0.0003,其相關(guān)系數(shù)r=0.9993。在提取蘆筍中黃酮類物質(zhì)的工藝過(guò)程中,對(duì)蘆筍中黃酮類物質(zhì)的常規(guī)溶劑浸提工藝條件進(jìn)行篩選,結(jié)果表明:有機(jī)溶劑乙醇提取效果最好,通過(guò)四因素三水平的正交試驗(yàn)得出乙醇提取蘆筍中黃酮類物質(zhì)的最佳工藝條件為:60%的乙醇在浸提溫度為80℃、料液比為1:30的條件下提取4h,在此條件下測(cè)得總黃酮得率為0.498%。 2.本研究首次采用超臨界二氧化碳萃取方法對(duì)蘆筍中的黃酮類化合物進(jìn)行了萃取研究,實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示:萃取壓力30MPa;萃取溫度70℃;萃取時(shí)間2h;夾帶劑采用2.0mL/g于蘆筍物料的75%乙醇為蘆筍黃酮超臨界二氧化碳萃取的最佳工藝條件,此條件下得到總黃酮比率為1.35%。與常規(guī)乙醇提取法進(jìn)行比較,超臨界二氧化碳萃取黃酮類化合物的得率是常規(guī)溶劑乙醇提取法總黃酮得率的2.7倍。 3.在獲取黃酮粗提液后,對(duì)超臨界二氧化碳萃取出的蘆筍粗提液中黃酮類物質(zhì)的純化方法進(jìn)行了探索,結(jié)果表明:以大孔吸附樹(shù)脂AB-8為蘆筍黃酮的專用分離樹(shù)脂,采用吸附流速為2mL/min,洗脫流速為1.5mL/min;吸附原液pH值為6,洗脫劑濃度選擇大于70%乙醇溶液,洗脫劑用量為200mL(4BV)為蘆筍黃酮的最佳精制條件。純化后的樣品通過(guò)顏色反應(yīng)法、紫外吸收光譜法初步鑒定黃酮類化合物,結(jié)果初步確定為黃酮類化合物中的黃酮醇類。
【關(guān)鍵詞】：蘆筍 黃酮類化合物 提取 純化 鑒定
【學(xué)位授予單位】：揚(yáng)州大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2005
【分類號(hào)】：TQ464
【目錄】：

• 中文摘要5-6
• 英文摘要6-7
• 1 前言7-16
• 1．1 蘆筍7
• 1．2 黃酮類化合物7-13
• 1．2．1 黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)與類型7-9
• 1．2．2 黃酮類化合物的生物活性9
• 1．2．3 黃酮類化合物的理化性質(zhì)9-11
• 1．2．3．1 物理性質(zhì)9-10
• 1．2．3．2 化學(xué)性質(zhì)10-11
• 1．2．3．2．1 還原反應(yīng)10
• 1．2．3．2．2 絡(luò)合反應(yīng)10
• 1．2．3．2．3 硼酸顯色反應(yīng)10-11
• 1．2．4 黃酮類化合物的提取純化11-13
• 1．2．4．1 提取方法11
• 1．2．4．2 純化方法11-13
• 1．3 論文研究的目的、意義及主要內(nèi)容13-16
• 2 材料與試驗(yàn)方法16-21
• 2．1 材料與試劑、儀器設(shè)備16-17
• 2．1．1 蘆筍16
• 2．1．2 樹(shù)脂16
• 2．1．3 主要試劑16
• 2．1．4 主要儀器設(shè)備16-17
• 2．2 試驗(yàn)方法17-21
• 2．2．1 蘆筍中總黃酮含量的測(cè)定17
• 2．2．1．1 標(biāo)準(zhǔn)曲線的建立方法17
• 2．2．1．2 蘆筍總黃酮含量的測(cè)定及計(jì)算17
• 2．2．2 常規(guī)溶劑提取蘆筍黃酮工藝的研究17-18
• 2．2．3 超臨界CO_2萃取法萃取蘆筍黃酮工藝的研究18-19
• 2．2．3．1 超臨界CO_2萃取試驗(yàn)裝置及流程18-19
• 2．2．3．2 數(shù)據(jù)處理公式19
• 2．2．4 超臨界萃取后的蘆筍黃酮濃縮液的初步純化19
• 2．2．5 大孔吸附樹(shù)脂分離純化19-20
• 2．2．5．1 大孔吸附樹(shù)脂的預(yù)處理19
• 2．2．5．2 大孔吸附樹(shù)脂的裝柱19
• 2．2．5．3 大孔吸附樹(shù)脂的篩選19-20
• 2．2．5．3．1 大孔吸附樹(shù)脂對(duì)蘆筍黃酮的吸附率測(cè)定19
• 2．2．5．3．2 大孔吸附樹(shù)脂的解吸率測(cè)定19-20
• 2．2．6 黃酮類化合物的初步鑒定20-21
• 2．2．6．1 顏色反應(yīng)鑒定黃酮20
• 2．2．6．2 黃酮的紫外光譜特征20-21
• 3 結(jié)果與討論21-43
• 3．1 蘆筍總黃酮含量的測(cè)定21-24
• 3．1．1 蘆丁標(biāo)準(zhǔn)溶液最大波長(zhǎng)的選擇21
• 3．1．2 蘆丁標(biāo)準(zhǔn)工作曲線的繪制21-22
• 3．1．3 重現(xiàn)性試驗(yàn)結(jié)果22-23
• 3．1．4 加樣回收率試驗(yàn)23-24
• 3．1．5 顯色液的穩(wěn)定性試驗(yàn)24
• 3．2 常規(guī)浸提法提取蘆筍黃酮的研究24-27
• 3．2．1 最佳提取溶劑的選擇24-26
• 3．2．1．1 乙醇提取蘆筍總黃酮試驗(yàn)24-25
• 3．2．1．2 水提取蘆筍總黃酮試驗(yàn)25
• 3．2．1．3 丙酮提取蘆筍總黃酮試驗(yàn)25-26
• 3．2．2 正交試驗(yàn)確定最佳提取工藝26-27
• 3．3 超臨界二氧化碳萃取技術(shù)參數(shù)的探討27-33
• 3．3．1 預(yù)試驗(yàn)結(jié)果及討論27-31
• 3．3．1．1 萃取溫度對(duì)萃取率的影響28-29
• 3．3．1．2 萃取壓力對(duì)萃取率的影響29
• 3．3．1．3 最佳萃取時(shí)間的確定29-30
• 3．3．1．4 夾帶劑用量對(duì)萃取率的影響30-31
• 3．3．2 正交試驗(yàn)及方差分析31-33
• 3．3．2．1 正交試驗(yàn)結(jié)果及數(shù)據(jù)分析31-32
• 3．3．2．2 方差分析32-33
• 3．3．3 超臨界二氧化碳萃取與乙醇溶劑萃取黃酮得率的比較33
• 3．4 大孔吸附樹(shù)脂純化蘆筍黃酮的研究33-40
• 3．4．1 有機(jī)溶劑除脂效果的比較33-34
• 3．4．2 大孔吸附樹(shù)脂的篩選結(jié)果34-36
• 3．4．2．1 大孔吸附樹(shù)脂的選擇34-35
• 3．4．2．2 吸附樹(shù)脂的吸附動(dòng)力學(xué)特征35-36
• 3．4．3 AB-8型大孔吸附樹(shù)脂對(duì)蘆筍黃酮的吸附性能確定與優(yōu)選36-37
• 3．4．3．1 吸附流速的確定36-37
• 3．4．3．2 吸附原液pH的確定37
• 3．4．4 AB-8型大孔吸附樹(shù)脂對(duì)蘆筍黃酮解吸性能確定與優(yōu)選37-40
• 3．4．4．1 洗脫溶劑種類和濃度的確定37-38
• 3．4．4．2 洗脫溶劑(乙醇)用量的考察38-39
• 3．4．4．3 洗脫流速的確定39
• 3．4．4．4 不同吸附原液pH下的洗脫效果39-40
• 3．5 樣品中黃酮類化合物的初步鑒定40-43
• 3．5．1 樣品的高校液相色譜圖40-41
• 3．5．2 顏色反應(yīng)初步確定樣品中黃酮類物質(zhì)的結(jié)構(gòu)41-42
• 3．5．3 黃酮的紫外光譜特征42-43
• 4 結(jié)論43-44
• 參考文獻(xiàn)44-48
• 致謝48-49
• 附錄：攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表和待發(fā)表的論文49

【引證文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前6條

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2 涂寶軍;秦衛(wèi)東;張龍;陳慶沖;施衛(wèi)東;;蘆筍黃酮研究現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J];長(zhǎng)江蔬菜;2008年14期

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4 謝建華;胡小華;李志明;龐杰;鄭振峰;;超聲波提取蘆筍皮中黃酮類化合物及其抗氧化活性的研究[J];西南師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版);2012年01期

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6 王衛(wèi)東;李超;崔恒薇;吳海龍;;響應(yīng)面法優(yōu)化微波輔助提取蘆筍黃酮的研究[J];中國(guó)食品添加劑;2010年06期

中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前2條

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中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前9條

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3 周芳;大果沙棘黃酮分離純化及結(jié)構(gòu)分析[D];東北林業(yè)大學(xué);2007年

4 于智峰;苦蕎黃酮大孔樹(shù)脂精制工藝及抗氧化特性研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2007年

5 王慧;羥基紅花黃色素A提取、精制及穩(wěn)定性研究[D];山西大學(xué);2007年

6 劉瑜;大果沙棘黃酮對(duì)糖尿病小鼠生理功能的影響[D];東北林業(yè)大學(xué);2010年

7 王正;蜂膠黃酮的提取及其抗氧化活性的研究[D];上海海洋大學(xué);2008年

8 劉文彥;甜蕎麥黃酮類化合物微膠囊化保存技術(shù)的研究[D];陜西科技大學(xué);2013年

9 鄭夢(mèng)嬌;扶桑葉黃酮提取純化及抗氧化活性研究[D];福建農(nóng)林大學(xué);2013年

  本文關(guān)鍵詞：蘆筍中黃酮類化合物的提取及純化工藝的研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號(hào)：397011