本文關(guān)鍵詞：褐煤的微生物降解及其黃腐酸特性的研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《昆明理工大學(xué)》 2014年

褐煤的微生物降解及其黃腐酸特性的研究

楊鑫  

【摘要】：黃腐酸(FA)是一種從褐煤或泥炭中提取的復(fù)雜化合物,它在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)有廣泛的應(yīng)用,在醫(yī)藥和保健食品中也有良好的發(fā)展前景。FA有多種提取方法,目前國內(nèi)外醫(yī)藥和保健食品方面研究的FA大多采用化學(xué)法提取,但化學(xué)法提取的FA,化學(xué)特性和生理活性會受到破壞。主要原因是化學(xué)法在提取FA的過程中,加入一些強酸強堿,這些溶劑在反應(yīng)時放出大量的熱,溫度超過了FA最佳活性的可耐受溫度60℃,使活性受到破壞,且化學(xué)法提取的FA分子量較大,有害物質(zhì)較多,不利于被人體吸收利用和資源的可持續(xù)性。 本論文從13株混合菌株中分離和篩選出一株具有較強降解褐煤能力的菌種7-A-2號根霉菌屬(Rhizorus)。利用此菌種對峨山、尋甸和昭通的褐煤進(jìn)行微生物發(fā)酵提取,通過單因素分析,對發(fā)酵條件進(jìn)行優(yōu)化,得出峨山褐煤的最佳發(fā)酵條件是：發(fā)酵時間4d,發(fā)酵溫度28℃,接種量6%,轉(zhuǎn)速160r/min;尋甸褐煤的最佳發(fā)酵條件是：發(fā)酵時間6d,發(fā)酵溫度28℃,接種量10%,轉(zhuǎn)速170r/min;昭通褐煤的最佳發(fā)酵條件是：發(fā)酵時間4d,發(fā)酵溫度28℃,接種量10%,轉(zhuǎn)速150r/min。 在上述條件下對三個產(chǎn)地的褐煤分別進(jìn)行微生物直接提取、微生物預(yù)處理提取和化學(xué)法提取,得到9種FA。對FA產(chǎn)率分析表明,用微生物直接降解峨山的褐煤產(chǎn)率最高。對9種FA進(jìn)行初步化學(xué)特性和生理活性(抗氧化和抗炎)的對比分析：化學(xué)特性表明,經(jīng)微生物處理后FA水溶性變好,pH更接近中性,分子量變小,絮凝限度變大,更利于吸收利用,C元素增多,O元素降低,酚羥基增多,羧基降低,活性官能團(tuán)增多,且紅外光譜分析表明3種方法制取的FA有相似的紅外圖譜；生理特性表明,9種FA均具有抗氧化性和抗炎性,經(jīng)微生物處理后的FA抗氧化效果和抗炎效果都有顯著提高。

【關(guān)鍵詞】：
【學(xué)位授予單位】：昆明理工大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號】：TQ530;TQ920
【目錄】：

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本文編號：222163