本文關(guān)鍵詞：環(huán)糊精包結(jié)谷胱甘肽的機(jī)理

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【摘要】：使用分子動(dòng)力學(xué)模擬結(jié)合自由能計(jì)算的方法在原子水平上研究了谷胱甘肽與α-,β-和γ-環(huán)糊精的包結(jié)模式,計(jì)算了谷胱甘肽與3種環(huán)糊精之間6種可能包結(jié)過程的自由能變化.結(jié)果表明,谷胱甘肽的谷氨酸殘基從α-環(huán)糊精大口端進(jìn)入空腔最終形成的包結(jié)復(fù)合物最穩(wěn)定;在該復(fù)合物中,谷氨酸殘基的亞甲基鏈部分被完全包結(jié)在疏水空腔中,其氨基與羧基位于與α-環(huán)糊精的小口端,并與環(huán)糊精的伯羥基形成了氫鍵,同時(shí)半胱氨酸中的巰基位于環(huán)糊精的大口端,得到了有效的保護(hù).因此,疏水相互作用和氫鍵相互作用構(gòu)成了包結(jié)的主要驅(qū)動(dòng)力.β-環(huán)糊精的優(yōu)勢(shì)包結(jié)模式與α-環(huán)糊精類似,但形成復(fù)合物的穩(wěn)定性次之,而γ-環(huán)糊精由于空腔較大,優(yōu)勢(shì)的包結(jié)模式是谷氨酸殘基從γ-環(huán)糊精小口端進(jìn)入空腔,但所形成的復(fù)合物結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性最弱.
【作者單位】： 南開大學(xué)化學(xué)學(xué)院分析科學(xué)研究中心天津市生物傳感與分子識(shí)別重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室天津化學(xué)化工協(xié)同創(chuàng)新中心;南開大學(xué)藥物化學(xué)生物學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;
【關(guān)鍵詞】： 谷胱甘肽 環(huán)糊精 分子動(dòng)力學(xué)模擬 自由能計(jì)算
【基金】：國(guó)家自然科學(xué)基金(批準(zhǔn)號(hào):21373117)資助~~
【分類號(hào)】：O636.12;TB33
【正文快照】： 谷胱甘肽是一種由谷氨酸、半胱氨酸與甘氨酸組成的天然活性肽[1,2].谷胱甘肽通常含有還原型谷胱甘肽(GSH)和氧化型谷胱甘肽(GSSG)兩種存在形式.通常,只有GSH才具有生物活性,因?yàn)镚SH中的半胱氨酸側(cè)鏈基團(tuán)上的巰基可以保護(hù)重要的酶蛋白不被氧化,從而保證酶的生理活性,如圖1(A)所

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