本文關(guān)鍵詞：離子凝膠法制備納米殼聚糖及其表征研究

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【摘要】：利用離子凝膠法將低分子量的殼聚糖(CS)制成納米CS,為探討影響納米CS粒徑的因素,采用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)分析CS濃度、CS與三聚磷酸鈉(TPP)溶液的體積比、攪拌時間和超聲時間對粒徑大小的影響,通過直觀分析和方差分析優(yōu)化選擇。結(jié)果表明:CS與TPP溶液的體積比影響最大,其次為CS濃度、超聲時間和攪拌時間。最佳工藝條件為CS濃度2.5g/L,CS∶TPP=5∶1,攪拌時間為10min,超聲時間為30min。用紅外光譜(FT-IR)、X射線衍射(XRD)、熱重(TG)、X射線光電子衍射(XPS)對其進(jìn)行表征,FT-IR和XPS分析表明,納米CS、低分子量CS與原CS的主要化學(xué)成分相同;XRD結(jié)果表明,隨著分子量和粒徑的減小,水溶性增強(qiáng);TG表明3種CS的熱穩(wěn)定性順序:CS納米CS低分子量CS。
【作者單位】： 北京林業(yè)大學(xué)材料科學(xué)與技術(shù)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 納米殼聚糖 離子凝膠法 粒徑 結(jié)構(gòu)表征
【基金】：北京高等學(xué)校青年英才計(jì)劃(YETP0761)
【分類號】：O636.1;TB383.1
【正文快照】： 殼聚糖(CS)是一種天然生物高分子聚合物,是蝦殼、貝蟹以及昆蟲的翅膀通過脫乙酰作用后的產(chǎn)物,在自然界中大量存在,CS不僅具有抗菌性、細(xì)胞相容性,并且天然可降解、無毒副性,在醫(yī)藥、食品、化妝品、紡織品及環(huán)保等方面具有廣闊的應(yīng)用前景[1]。由于CS難溶于水,它只能在酸性條件，

本文編號：567524