近年來,食品安全問題屢見不鮮,引起了消費者的極大關(guān)注。食品安全問題的誘發(fā)因素有很多,如環(huán)境污染、農(nóng)藥殘留、微生物污染、違法使用化工原料等,其中一些不法分子濫用、不合理使用食品添加劑現(xiàn)象頗為嚴(yán)重,給人們的生命安全帶來威脅。目前,檢測食品添加劑的儀器水平和分析技術(shù)已經(jīng)非常成熟,開發(fā)新的檢測方法的瓶頸主要在樣品前處理上,而樣品前處理過程一般處理周期長,誤差來源廣,是目前亟待解決的問題。納米材料以其獨特的性質(zhì)和巨大應(yīng)用潛力獲得了廣泛的關(guān)注,基于磁性納米材料的樣品前處理技術(shù)已經(jīng)被普遍應(yīng)用于食品添加劑的分析檢測。我們制備了Fe₃O₄納米粒子,磁性石墨烯復(fù)合材料(GO@Fe₃O₄)以及聚乙烯亞胺修飾的GO@Fe₃O₄復(fù)合材料,并成功用于食品中多種食品添加劑的分析檢測,本文分4章,具體工作開展如下:第一章:概括了食品添加劑的定義和種類、樣品前處理和分析檢測方法,簡述了磁性納米材料的研究進展,從研究背景、研究內(nèi)容方面闡述了本論文的研究意義。第二章:通過一步溶劑熱法制備四氧化...

【文章頁數(shù)】：101 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 緒論
    1.1 引言
    1.2 食品添加劑的概述
    1.3 食品添加劑檢測的樣品前處理方法
        1.3.1 液液萃取
        1.3.2 分散的液液微萃取
        1.3.3 固相萃取
        1.3.4 固相微萃取
    1.4 食品添加劑的檢測技術(shù)進展
        1.4.1 氣相色譜
        1.4.2 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(GC-MS)及氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)(GC-MS/MS)
        1.4.3 液相色譜
        1.4.4 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(LC-MS)及液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(LC-MS/MS)
        1.4.5 毛細管電泳技術(shù)
        1.4.6 離子色譜法
    1.5 磁性納米材料及其應(yīng)用
        1.5.1 磁性Fe₃O₄納米粒子的制備方法
        1.5.2 磁性納米材料在食品添加劑檢測中的應(yīng)用
    1.6 課題提出及主要研究內(nèi)容
    參考文獻
第二章 Fe₃O₄納米粒子的制備及在食品添加劑中麥芽酚和乙基麥芽酚中的分析和應(yīng)用
    2.1 引言
    2.2 實驗部分
        2.2.1 儀器
        2.2.2 材料與試劑
        2.2.3 Fe₃O₄納米粒子的制備
        2.2.4 標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制
        2.2.5 磁固相萃取過程
        2.2.6 樣品前處理過程
        2.2.7 HPLC條件
    2.3 結(jié)果與討論
        2.3.1 掃描電鏡和透射電鏡表征
        2.3.2 傅里葉變換紅外表征
        2.3.3 X-射線衍射表征
        2.3.4 磁滯回線
        2.3.5 磁固相萃取條件優(yōu)化
        2.3.6 Fe₃O₄的重復(fù)利用
        2.3.7 方法驗證
    2.4 本章小結(jié)
    參考文獻
第三章 基于磁性氧化石墨烯的磁固相萃取在食用合成色素中的分析和應(yīng)用
    3.1 引言
    3.2 實驗部分
        3.2.1 儀器
        3.2.2 化學(xué)試劑
        3.2.3 氧化石墨烯(GO)的制備
        3.2.4 磁性石墨烯(GO@Fe₃O₄)的制備
        3.2.5 標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制
        3.2.6 磁固相萃取過程
        3.2.7 樣品前處理過程
        3.2.8 HPLC分析條件
    3.3 結(jié)果與討論
        3.3.1 掃描電鏡和透射電鏡表征
        3.3.2 傅里葉變換紅外表征
        3.3.3 X-射線衍射表征
        3.3.4 磁滯回線
        3.3.5 比表面積表征
        3.3.6 磁固相萃取條件優(yōu)化
        3.3.7 GO@Fe₃O₄的重復(fù)利用
        3.3.8 方法驗證
    3.4 本章小結(jié)
    參考文獻
第四章 聚乙烯亞胺修飾磁性石墨烯的制備及其在食用合成色素中的吸附性能研究
    4.1 引言
    4.2 實驗部分
        4.2.1 儀器
        4.2.2 實驗試劑
        4.2.3 聚乙烯亞胺修飾磁性石墨烯的制備
        4.2.4 標(biāo)準(zhǔn)樣品的配制
        4.2.5 磁固相萃取過程
        4.2.6 樣品前處理過程
        4.2.7 HPLC分析條件
    4.3 結(jié)果與討論
        4.3.1 掃描電鏡表征
        4.3.2 傅里葉變換紅外表征
        4.3.3 X-射線衍射表征
        4.3.4 EDS表征
        4.3.5 磁滯回線
        4.3.6 Zeta電勢
        4.3.7 比表面積表征
        4.3.8 磁固相萃取條件優(yōu)化
        4.3.9 GO@Fe₃O₄@PEI納米復(fù)合材料的重復(fù)利用
        4.3.10 方法驗證
    4.4 本章小結(jié)
    參考文獻
結(jié)論與展望
攻讀學(xué)位期間發(fā)表的論文
致謝



本文編號：3775486