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1,3-甘二酯基固體脂質(zhì)納米粒的制備與性能研究

發(fā)布時(shí)間:2022-12-11 05:57
  由于固體脂質(zhì)納米粒(solid lipid nanoparticles,SLN)能夠顯著的改善疏水性分子在水中的分散性和溶解性,因而在食品、保健、醫(yī)療、化妝品等領(lǐng)域受到廣泛的應(yīng)用。一直以來傳統(tǒng)的SLN主要是由單甘酯、甘三酯、脂肪酸、固醇以及類固醇物質(zhì)制備而來,但這些傳統(tǒng)脂質(zhì)在儲(chǔ)存過程中都存在著由于晶型轉(zhuǎn)化而導(dǎo)致載藥滲漏的問題。為從根本上解決這一問題,本研究首次將具有良好生理功能和穩(wěn)定結(jié)晶性能的結(jié)構(gòu)脂質(zhì)——1,3-甘油二酯(1,3-DAG)作為脂質(zhì)基質(zhì)應(yīng)用到了脂質(zhì)納米粒載體體系中,建立了兩類新型的脂質(zhì)納米載藥體系,并以麝香草酚為模板分子對(duì)此兩類載藥體系進(jìn)行了載藥性能研究,通過與傳統(tǒng)脂質(zhì)納米粒的載藥比較證明了該新型脂質(zhì)納米載藥體系具有十分顯著的優(yōu)勢(shì)。具體的研究?jī)?nèi)容與相關(guān)結(jié)論,如下所示:(1)采用微乳化法將合成的1,3-DAG在吐溫80和大豆卵磷脂穩(wěn)定分散下成功制備出了穩(wěn)定均一的1,3-DAG-SLN分散液,所得SLN體系粒徑大小為264±0.69 nm,PDI為0.16±0.03,Zeta-電勢(shì)為-12.5±1.13 mV。隨后對(duì)麝香草酚的載藥研究表明在該制備條件下,麝香草酚的最大載藥量為... 

【文章頁(yè)數(shù)】:83 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】:碩士

【文章目錄】:
摘要
ABSTRACT
第1章 緒論
    1.1 前言
    1.2 固體脂質(zhì)納米粒簡(jiǎn)介
    1.3 固體脂質(zhì)納米粒與其他納米脂質(zhì)載體的比較
        1.3.1 SLN與脂質(zhì)體以及納米乳液的比較
        1.3.2 SLN與NLC的比較
    1.4 固體脂質(zhì)納米粒的制備
        1.4.1 載體脂質(zhì)的選擇
        1.4.2 表面活性劑的選擇
        1.4.3 固體脂質(zhì)納米粒的制備方法
    1.5 固體脂質(zhì)納米粒的評(píng)價(jià)方法
        1.5.1 粒徑、PDI和 Zeta電勢(shì)
        1.5.2 固體脂質(zhì)晶型研究
        1.5.3 形貌表征
        1.5.4 藥物包埋與緩釋性能
    1.6 固體脂質(zhì)納米粒的研究趨勢(shì)
    1.7 課題研究背景及意義
    1.8 課題研究?jī)?nèi)容
        1.8.1 課題研究目的
        1.8.2 課題研究?jī)?nèi)容
第2章 1,3-甘油二酯固體脂質(zhì)納米粒的制備、表征以及載藥研究
    2.1 前言
    2.2 實(shí)驗(yàn)儀器與試劑
        2.2.1 實(shí)驗(yàn)材料和試劑
        2.2.2 實(shí)驗(yàn)儀器
    2.3 實(shí)驗(yàn)方法
        2.3.1 1-月桂酸-3-棕櫚酸DAG的合成與表征
        2.3.2 1,3-DAG基固體脂質(zhì)納米粒的制備
        2.3.3 制備條件對(duì)形成SLN分散液的影響
        2.3.4 麝香草酚固體脂質(zhì)納米粒的制備
        2.3.5 載藥量以及載藥效率
        2.3.6 形貌表征
        2.3.7 紅外光譜研究
        2.3.8 熒光光譜研究
        2.3.9 緩釋特性研究
    2.4 實(shí)驗(yàn)結(jié)果與討論
        2.4.1 1-月桂酸-3-棕櫚酸DAG的合成與表征
        2.4.2 表面活性劑對(duì)形成SLN分散液的影響
        2.4.3 兩種表面活性劑復(fù)配比例對(duì)SLN分散液的影響
        2.4.4 1,3-DAG固體脂質(zhì)納米粒載藥研究
    2.5 總結(jié)
第3章 基于不同載體脂質(zhì)的固體脂質(zhì)納米粒的比較
    3.1 前言
    3.2 實(shí)驗(yàn)儀器與試劑
        3.2.1 實(shí)驗(yàn)材料與試劑
        3.2.2 實(shí)驗(yàn)儀器
    3.3 實(shí)驗(yàn)方法
        3.3.1 同一條件下三種固體脂質(zhì)納米粒的制備
        3.3.2 三種脂質(zhì)納米粒的載藥研究
        3.3.3 三種脂質(zhì)結(jié)晶狀態(tài)研究
    3.4 實(shí)驗(yàn)結(jié)果與討論
        3.4.1 三種固體脂質(zhì)納米粒制備條件的篩選
        3.4.2 三種固體脂質(zhì)納米粒載藥研究
        3.4.3 表面活性劑對(duì)脂質(zhì)納米粒載藥影響
        3.4.4 三種脂質(zhì)結(jié)晶狀態(tài)研究
    3.5 總結(jié)
第4章 1,3-DAG固體脂質(zhì)納米粒與納米結(jié)構(gòu)脂質(zhì)載體的比較
    4.1 前言
    4.2 實(shí)驗(yàn)儀器與試劑
        4.2.1 實(shí)驗(yàn)材料與試劑
        4.2.2 實(shí)驗(yàn)儀器
    4.3 實(shí)驗(yàn)方法
        4.3.1 1,3-DAG納米結(jié)構(gòu)脂質(zhì)載體的制備
        4.3.2 不同比例液體脂質(zhì)對(duì)NLC體系載藥影響
        4.3.3 形貌表征
        4.3.4 紅外光譜表征
        4.3.5 熒光光譜研究
        4.3.6 緩釋特性研究
    4.4 實(shí)驗(yàn)結(jié)果與討論
        4.4.1 1,3-DAG納米結(jié)構(gòu)脂質(zhì)載體制備條件的篩選
        4.4.2 不同固液脂質(zhì)質(zhì)量比對(duì)NLC體系載藥影響
    4.5 總結(jié)
第5章 總結(jié)與展望
    5.1 總結(jié)
    5.2 創(chuàng)新點(diǎn)
    5.3 展望
參考文獻(xiàn)
致謝
攻讀學(xué)位期間的研究成果


【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
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[2]熒光發(fā)射強(qiáng)度影響因素及熒光猝滅實(shí)驗(yàn)研究[J]. 鄢志丹,孫立東,胡春光,胡小唐,Peter Zeppenfeld.  光譜學(xué)與光譜分析. 2012(10)
[3]不飽和單甘酯衍生物在甜橙乳化香精中的應(yīng)用[J]. 胡勇剛,楊菁.  中國(guó)食品添加劑. 2009(03)
[4]單甘酯、甘二酯高純品的生產(chǎn)、理化性質(zhì)及特殊用途[J]. 胡永濤,劉鐘棟,楊菁,鄭自健,胡道華.  中國(guó)食品添加劑. 2009(01)
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[6]吐溫80的安全性研究進(jìn)展[J]. 王慶利,彭健.  毒理學(xué)雜志. 2006(04)
[7]2020年中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃——植物油與油脂加工新技術(shù)[J].   糧油加工與食品機(jī)械. 2003(11)
[8]高剪切及高壓均質(zhì)機(jī)理研究及其在食品工業(yè)中的應(yīng)用[J]. 楊詩(shī)斌,徐凱,張志森.  糧油加工與食品機(jī)械. 2002(04)



本文編號(hào):3718264

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