芒果采后易發(fā)生病害,且因?yàn)槠洳珊蠛粑?易腐爛,故易造成品質(zhì)下降。為深入研究芒果病害的防止措施,減少病害程度并延長貯藏保鮮期,本文通過研究納米氧化鋅對芒果腐敗菌的抑制、磺甲比林對乙烯的吸附過程探討降低芒果采后生理活動的方法,以達(dá)到延長貯藏壽命,提高商品價值的目的。具體研究內(nèi)容如下:采用十二烷基苯磺酸鈉為分散劑,通過改變分散劑濃度、pH值和超聲時間對納米氧化鋅（ZnO）的分散效果進(jìn)行單因素試驗(yàn),以粒徑和Zeta電位為測試指標(biāo),結(jié)果表明:分散劑濃度為0.06%、pH值為11.5和超聲時間為30 min時粒徑最小且Zeta電位絕對值最大,即分散效果最佳。通過正交試驗(yàn)和響應(yīng)面對最佳分散條件進(jìn)行優(yōu)化,結(jié)果表明:分散劑濃度為0.06%、pH值為11.35、超聲時間為30.5 min。研究涂料配方中,通過測試不同碳酸鈣、鈦白粉和高嶺土配比涂料的粘度和固含量,結(jié)果顯示:碳酸鈣與鈦白粉配比為4:1時,粘度為1423 mPa·s、固含量為53.99%。當(dāng)膠黏劑1.5%,增稠劑0.4%時可操作性好,以此確定涂料配方比例。將制備好的涂料進(jìn)行涂布,對涂布紙進(jìn)行物性檢測,結(jié)果顯示耐破指數(shù)2.12,抗張強(qiáng)度19.... 

【文章頁數(shù)】：76 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
符號說明
第一章 緒論
    1.1 抗菌紙的研究進(jìn)展
        1.1.1 抗菌紙的研究現(xiàn)狀
        1.1.2 紙用抗菌劑的分類
    1.2 芒果采后病害研究進(jìn)展
        1.2.1 芒果的采后生理特性
        1.2.2 芒果的采后病害
    1.3 乙烯吸收劑的研究進(jìn)展
        1.3.1 乙烯的概念
        1.3.2 乙烯吸收劑
        1.3.3 吸附理論
    1.4 紙包裝材料的涂布加工
        1.4.1 涂料液的配制
        1.4.2 涂布工藝
    1.5 研究的目的、意義及內(nèi)容
        1.5.1 研究目的及意義
        1.5.2 研究內(nèi)容
第二章 納米ZNO功能紙張的制備及其抗菌活性的研究
    2.1 實(shí)驗(yàn)試劑與設(shè)備
        2.1.1 實(shí)驗(yàn)原料與試劑
        2.1.2 主要實(shí)驗(yàn)設(shè)備
    2.2 實(shí)驗(yàn)方法
        2.2.1 納米氧化鋅分散液的制備
        2.2.2 涂料配髓
        2.2.3 紙張物理性質(zhì)檢測
        2.2.4 抗菌率
    2.3 結(jié)果與討論
        2.3.1 納米氧化鋅分散液配制的研究
        2.3.2 涂料配方組成及涂布紙物理性能的研究
        2.3.3 涂布紙抗菌性能的影響因素
    2.4 本章小結(jié)
第三章 磺甲比林對乙烯的吸附行為研究
    3.1 實(shí)驗(yàn)試劑與設(shè)備
        3.1.1 實(shí)驗(yàn)原料與試劑
        3.1.2 主要實(shí)驗(yàn)設(shè)備
    3.2 實(shí)驗(yàn)方法
        3.2.1 ATA吸附乙烯氣體
        3.2.2 單因素試驗(yàn)步驟
    3.3 結(jié)果與討論
        3.3.1 單因素對磺甲比林吸附性能的影響
        3.3.2 吸附等溫模型
    3.4 本章小結(jié)
第四章 納米ZNO/ATA功能紙在芒果保鮮上的應(yīng)用
    4.1 材料與設(shè)備
        4.1.1 材料
        4.1.2 實(shí)驗(yàn)試劑
        4.1.3 主要實(shí)驗(yàn)設(shè)備
    4.2 處理方法
    4.3 結(jié)果與討論
        4.3.1 不同包裝處理對桂熱82號芒果硬度的影響
        4.3.2 不同包裝處理對桂熱82號芒果失重率的影響
        4.3.3 不同包裝處理對桂熱82號芒果發(fā)病率的影響
        4.3.4 不同包裝處理對桂熱82號芒果呼吸強(qiáng)度的影響
        4.3.5 不同包裝處理對桂熱82號芒果可滴定酸的影響
        4.3.6 不同包裝處理對桂熱82號芒果可溶性固形物的影響
        4.3.7 不同包裝處理對桂熱82號芒果維生素C的影響
    4.4 本章小結(jié)
第五章 結(jié)論與展望
    5.1 結(jié)論
    5.2 創(chuàng)新點(diǎn)
    5.3 展望
參考文獻(xiàn)
致謝
攻讀學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文



本文編號：3664061