發(fā)布時間：2021-10-12 17:39

　　重金屬離子可通過食品、空氣、飲用水進入人體,它們不可降解,可在生物體中累積,對環(huán)境和人類健康構(gòu)成嚴重威脅。傳統(tǒng)重金屬離子檢測方法繁瑣耗時、成本高且便攜性差,因此開發(fā)快速簡便且可實現(xiàn)現(xiàn)場檢測的方法意義重大。納米金除了具有比表面效應(yīng)、量子尺寸效應(yīng)等一般納米材料具有的特性之外,還具有良好的生物相容性和獨特的光學(xué)性質(zhì),在重金屬離子的檢測中表現(xiàn)出巨大的應(yīng)用前景。本文綜述了幾種典型納米金的合成方法,根據(jù)納米金的光學(xué)性質(zhì)分別綜述了納米金表面等離子體共振、動態(tài)光散射、表面增強拉曼散射、表面增強熒光、金標試紙條和納米金手性傳感技術(shù)在重金屬離子檢測中的研究進展,對它們的檢測原理、應(yīng)用及優(yōu)缺點進行了分析,為食品、環(huán)境、飲用水及具體樣品中重金屬離子的檢測提供參考。 

【文章來源】：食品科學(xué). 2020,41(07)北大核心EICSCD

【文章頁數(shù)】：10 頁

【文章目錄】：
1 GNPs的合成方法
    1.1 檸檬酸鈉還原法
    1.2 Brust-Schiffrin法
    1.3 晶種法
    1.4 綠色合成法
2 GNPs的光學(xué)性質(zhì)在重金屬離子檢測中的應(yīng)用
    2.1 GNPs的SPR檢測
    2.2 GNPs的DLS檢測
    2.3 GNPs的SERS檢測
    2.4 GNPs的SEF檢測
    2.5 GNPs標試紙條檢測
    2.6 GNPs手性傳感檢測
3 結(jié)語


【參考文獻】：
期刊論文
[1]表面增強熒光效應(yīng)研究進展[J]. 趙星,董軍,高偉,陳悠,孔祥巧,張杰.  激光技術(shù). 2018(04)
[2]乳酸菌吸附作用清除食品中有毒重金屬研究進展[J]. 馬歡歡,白鳳翎,勵建榮.  食品科學(xué). 2017(11)
[3]稻米中鎘快速檢測金標試紙條的研制[J]. 蘇芳,易翠平.  中國糧油學(xué)報. 2015(07)
[4]金屬表面熒光增強的物理增強機制[J]. 徐良敏,張正龍,蔡曉燕,鄭海榮.  發(fā)光學(xué)報. 2009(03)

碩士論文
[1]金納米結(jié)構(gòu)的制備及其表面增強熒光特性的研究[D]. 杜的洋.東南大學(xué) 2015
[2]金納米粒子探針的制備及其在檢測水生蔬菜中重金屬離子殘留的應(yīng)用[D]. 劉騫.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2015
[3]基于納米顆粒動態(tài)光散射技術(shù)的離子與小分子的檢測研究[D]. 楊麗燕.湖南大學(xué) 2012



本文編號：3433021