分別以吐溫80和復(fù)合乳化劑司盤80/吐溫80為乳化劑,采用反相乳液法,以大豆油為油相,氯化鈣（CaCl2）為交聯(lián)劑制得海藻酸鈉（ALG）/殼聚糖（CS）納米微球。采用SEM和激光粒度分析儀對納米微球的形貌和粒徑進(jìn)行表征。結(jié)果表明,采用復(fù)合乳化劑司盤80/吐溫80適合油包水體系,制得的ALG/CS納米微球粒子為球形;采用復(fù)合乳化劑比采用單一乳化劑制備的納米微球粒徑分散指數(shù)小;隨著司盤80∶吐溫80的質(zhì)量配合比不同,微球的粒徑隨復(fù)合乳化劑中吐溫80量的增加而減少,粒徑分散指數(shù)PDI值在0.1⁰.2之間;當(dāng)司盤80∶吐溫80質(zhì)量配合比為1∶1.4時,制得的納米微球平均粒徑最小為364.4nm;當(dāng)司盤80∶吐溫80質(zhì)量配合比為1∶0.2時,制得的納米微球平均粒徑最大為1171nm。 

【文章來源】：化工新型材料. 2016,44(12)北大核心CSCD

【文章頁數(shù)】：3 頁

【部分圖文】：

圖１吐溫８０制得的納米微球的ＤＬＳ圖司盤８０∶吐溫８０不同質(zhì)量配合比制得的納米微球的

納米微球過程中，當(dāng)只添加１種乳化劑吐溫８０時，其添加量為大豆油質(zhì)量的５％和７．５％。從圖可以看出，隨著乳化劑的增加，粒徑逐漸減小，這是因為隨著乳化劑量的增加，形成油包水的小液滴越來越多，而水相海藻酸鈉溶液是定量的，因此粒徑會變校同時，從圖還可以看出，粒徑分布（ＰＤＩ）較寬，ＰＤＩ值分別為０．４３和０．４５７，納米微球的粒度相差較大。圖１吐溫８０制得的納米微球的ＤＬＳ圖司盤８０∶吐溫８０不同質(zhì)量配合比制得的納米微球的ＤＬＳ圖見圖２。在制備納米微球的過程中，將高ＨＬＢ值的吐溫８０和低ＨＬＢ值的司盤８０乳化劑進(jìn)行復(fù)配來發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)。從圖可以看出，隨著復(fù)合乳化劑中吐溫８０用量的增加，納米微球的粒徑逐漸減小，由１１７１ｎｍ減小到３６４．４ｎｍ，并且粒徑分布相對單一乳化劑制得的納米微球的粒徑分布小，ＰＤＩ值在０．１～０．２。這是因為吐溫８０和司盤８０結(jié)構(gòu)相似，親油基相同，有很好的相似相容性，比單一的表面活性劑膜粘彈性增大，混合使用乳化劑后的插空作用有助于形成緊密厚實的界面膜，能夠有效提高乳液的穩(wěn)定性［１０］。圖２司盤８０∶吐溫８０不同質(zhì)量配合比制得的納米微球的ＤＬＳ圖２．３復(fù)合乳化劑對微球表面形貌的影響ＡＬＧ／ＣＳ納米微球的ＳＥＭ圖見圖３。從圖可以看出，納米乳液乳化效果好，顆粒分散比較均勻，粒徑為納米級，球體表面光滑。圖３ＡＬＧ／ＣＳ納米微球的ＳＥＭ圖２．４熱性能分析ＣＳ（ａ）、ＡＬＧ／ＣＳ納米微球（ｂ）的ＤＳＣ圖見圖４。從圖中（ａ）譜線可以看

ＰＤＩ值在０．１～０．２。這是因為吐溫８０和司盤８０結(jié)構(gòu)相似，親油基相同，有很好的相似相容性，比單一的表面活性劑膜粘彈性增大，混合使用乳化劑后的插空作用有助于形成緊密厚實的界面膜，能夠有效提高乳液的穩(wěn)定性［１０］。圖２司盤８０∶吐溫８０不同質(zhì)量配合比制得的納米微球的ＤＬＳ圖２．３復(fù)合乳化劑對微球表面形貌的影響ＡＬＧ／ＣＳ納米微球的ＳＥＭ圖見圖３。從圖可以看出，納米乳液乳化效果好，顆粒分散比較均勻，粒徑為納米級，球體表面光滑。圖３ＡＬＧ／ＣＳ納米微球的ＳＥＭ圖２．４熱性能分析ＣＳ（ａ）、ＡＬＧ／ＣＳ納米微球（ｂ）的ＤＳＣ圖見圖４。從圖中（ａ）譜線可以看出，ＣＳ在９９．２６℃附近有一吸收峰，為ＣＳ分子鍵間氫鍵吸收的分子內(nèi)水在受熱蒸發(fā)而導(dǎo)致的。當(dāng)制得ＡＬＧ／ＣＳ納米微球后，如圖中（ｂ）譜線所示，吸收峰變小，且發(fā)生偏移，說明ＣＳ分子鍵間氫鍵減少，從而使分子內(nèi)水分含量減少，這證明了ＣＳ的胺基和羥基與ＡＬＧ和ＣａＣｌ２分子之·１０７·

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號：3284699