目的探討各因素對制備茶多酚/殼聚糖/海藻酸鈉納米微球載藥率、包埋率的影響,研究納米微球體外釋放行為,為后期緩釋抗菌膜的制備提供基礎(chǔ)。方法采用單因素實驗、正交實驗考察海藻酸鈉溶液濃度、殼聚糖溶液濃度、CaCl₂溶液濃度、茶多酚溶液濃度對納米微粒載藥率、包封率的影響,并考察其體外釋放率。結(jié)果當(dāng)海藻酸鈉溶液、殼聚糖溶液、CaCl₂溶液、茶多酚溶液的質(zhì)量濃度分別為15,10,15,0.8 mg/m L時,該工藝條件下制備的納米微粒載藥率為22.71%,包封率為61.38%,且粒徑集中在500 nm左右,有較好的緩釋效果。結(jié)論所得的最佳工藝制備條件為后期做緩釋抗菌膜打下良好基礎(chǔ)。 

【文章來源】：包裝工程. 2017,38(19)北大核心

【文章頁數(shù)】：5 頁

【部分圖文】：

茶多酚標(biāo)準(zhǔn)曲線

吹去表面的多余粉末，噴金后在掃描電鏡上進行表面形貌分析。9）激光粒度分析。對制備的納米微粒微乳液進行激光粒度分析，觀察粒徑分布。2結(jié)果與分析2.1單因素對納米微球效果的影響制備茶多酚/殼聚糖/海藻酸鈉納米微球的單因素水平實驗。分別考察海藻酸鈉溶液、殼聚糖溶液、CaCl2溶液、茶多酚溶液質(zhì)量濃度對納米微球效果的影響。2.1.1海藻酸鈉溶液質(zhì)量濃度分別采用5，10，15，20mg/mL的海藻酸鈉溶液制備納米微球，其中殼聚糖溶液、CaCl2溶液、茶多酚溶液的質(zhì)量濃度分別為20，15，0.8mg/mL，測得結(jié)果見圖2。可知，納米微球的載藥率和包封率隨著海藻酸鈉質(zhì)量濃度的增長呈先增長后降低的趨勢，且載藥率最大值為22.03%，包封率最大值為51.20%。載藥率和包封率降低的原因主要是當(dāng)海藻酸鈉質(zhì)量濃度過高時，乳化效果變差。圖2海藻酸鈉溶液濃度的影響Fig.2Theinfluenceofalginatesolutionconcentration2.1.2殼聚糖溶液質(zhì)量濃度分別采用5，10，15，20mg/mL的殼聚糖溶液制備納米微球，其中海藻酸鈉溶液、CaCl2溶液、茶多酚溶液的質(zhì)量濃度分別為20，15，0.8mg/mL，測得結(jié)果見圖3。納米微球的載藥率和包封率均隨著殼聚糖濃度的增長呈先增長后降低的趨勢，且載藥率最大值為21.34%，包封率最大值為47.63%，此時殼聚糖溶液質(zhì)量濃度為10mg/mL。造成此結(jié)果的原因在于當(dāng)殼聚糖質(zhì)量濃度過高時，與海藻酸鈉發(fā)生反應(yīng)的圖3殼聚糖溶液濃度的影響Fig.3Theinfluenceofchitosansolutionconcentration殼聚糖分子增多，從而造成納米微球壁厚增大，粒徑變大，因此單位質(zhì)量的納米微球載藥率和包埋率變校2.1.3CaCl2溶液質(zhì)量濃度分別采用5，10，15，20mg/mL的CaCl2溶液制備納米微球，其中殼聚糖溶液、海藻酸鈉溶液、茶多酚溶液

質(zhì)量濃度分別為20，15，0.8mg/mL，測得結(jié)果見圖2。可知，納米微球的載藥率和包封率隨著海藻酸鈉質(zhì)量濃度的增長呈先增長后降低的趨勢，且載藥率最大值為22.03%，包封率最大值為51.20%。載藥率和包封率降低的原因主要是當(dāng)海藻酸鈉質(zhì)量濃度過高時，乳化效果變差。圖2海藻酸鈉溶液濃度的影響Fig.2Theinfluenceofalginatesolutionconcentration2.1.2殼聚糖溶液質(zhì)量濃度分別采用5，10，15，20mg/mL的殼聚糖溶液制備納米微球，其中海藻酸鈉溶液、CaCl2溶液、茶多酚溶液的質(zhì)量濃度分別為20，15，0.8mg/mL，測得結(jié)果見圖3。納米微球的載藥率和包封率均隨著殼聚糖濃度的增長呈先增長后降低的趨勢，且載藥率最大值為21.34%，包封率最大值為47.63%，此時殼聚糖溶液質(zhì)量濃度為10mg/mL。造成此結(jié)果的原因在于當(dāng)殼聚糖質(zhì)量濃度過高時，與海藻酸鈉發(fā)生反應(yīng)的圖3殼聚糖溶液濃度的影響Fig.3Theinfluenceofchitosansolutionconcentration殼聚糖分子增多，從而造成納米微球壁厚增大，粒徑變大，因此單位質(zhì)量的納米微球載藥率和包埋率變校2.1.3CaCl2溶液質(zhì)量濃度分別采用5，10，15，20mg/mL的CaCl2溶液制備納米微球，其中殼聚糖溶液、海藻酸鈉溶液、茶多酚溶液的質(zhì)量濃度分別為20，20，0.8mg/mL，測得結(jié)果見圖4。微球的載藥率和包封率均隨著CaCl2濃度的增長呈先增長后降低的趨勢，且載藥率最大值為19.78%，包封率最大值為47.26%，此時殼聚糖溶液的質(zhì)量濃度為15mg/mL。當(dāng)CaCl2濃度過高時，載藥率和包封率反而降低的原因在于其與海藻酸鈉溶液交聯(lián)過度，造成納米微球孔洞過校圖4CaCl2溶液濃度的影響Fig.4TheinfluenceofCaCl2solutionconcentration2.1.4茶多酚溶液質(zhì)量濃度分別采用0.4，0.6，0.8，1.0mg/mL的茶多酚?

【參考文獻】：
期刊論文
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