大豆基生物質(zhì)材料的制備、性能及其機理研究
【學(xué)位授予單位】:東北林業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】:博士
【學(xué)位授予年份】:2018
【分類號】:TB39
【相似文獻】
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,本文編號:2633571
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