本文關(guān)鍵詞： 納米銀 細胞壁 細胞膜 細菌代謝 DNA　出處：《安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)》2016年09期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：納米銀作為一種新型材料,在國際上被廣泛應(yīng)用在醫(yī)學(xué)、食品、化工和通訊等領(lǐng)域。納米銀具有其他材料所不具備的優(yōu)點,其中廣譜的抗菌性和病菌對其無耐藥性的影響尤為顯著。納米銀破壞細菌的細胞壁和細胞膜,進入細菌細胞質(zhì)后又通過一系列作用來影響細菌代謝和DNA的復(fù)制等,最終達到滅菌的效果。對納米銀的滅菌機制和應(yīng)用進行了綜述,闡述納米銀在滅菌過程中的一些作用機制,并對納米銀的抗菌性研究前景進行了展望。
[Abstract]:As a new material, nano-silver has been widely used in medical, food, chemical and communication fields. Silver nanoparticles have advantages that other materials do not have. The broad-spectrum antimicrobial activity and the effect of bacteria on the drug resistance were especially significant. Silver nanoparticles destroyed the cell wall and cell membrane of bacteria. After entering bacterial cytoplasm, bacteria metabolism and DNA replication were affected by a series of actions. The sterilization mechanism and application of nano-silver were reviewed. The mechanism of action of nano-silver in sterilization process was described, and the prospect of antimicrobial activity of nano-silver was prospected.
【作者單位】： 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院蠶絲科學(xué)系;
【基金】：國家農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(201403064) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項(CARS-22) 廣東省科技計劃項目(2012B050100009)
【分類號】：TB383.1
【正文快照】： 納米技術(shù)一直是21世紀研究的熱點,被應(yīng)用到各個領(lǐng)域。其中,納米銀是納米技術(shù)的一種產(chǎn)物,是金屬銀粒徑在納米水平上的單質(zhì),具有良好的導(dǎo)電、催化和防腐抗菌等作用,因此被廣泛應(yīng)用到工程、工業(yè)、食品和醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域中[1-2]。從納米銀被發(fā)現(xiàn)至今,已有大量試驗證明納米銀具有極大的

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本文編號：1480804