本文關(guān)鍵詞： 肉桂醛 抑菌材料 塑料 復(fù)合材料　出處：《塑料工業(yè)》2017年01期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：肉桂醛(CA)大量存在于肉桂等植物中,是一種重要的天然醛類有機(jī)化合物,因其良好的抗菌性、抗氧化性和抗癌等作用廣泛應(yīng)用于食品保鮮、添加劑、醫(yī)學(xué)和日化等領(lǐng)域。根據(jù)近幾年來國內(nèi)外研究者對CA與其他材料復(fù)合的實(shí)驗(yàn)研究進(jìn)行總結(jié),綜述了CA與幾種常見塑料的復(fù)合工藝,并且在此基礎(chǔ)上對CA復(fù)合后制品的應(yīng)用前景進(jìn)行了展望。
[Abstract]:Cinnamaldehyde (CAA) is an important organic compound of natural aldehydes in plants such as cinnamon. It is widely used in food preservation and additive because of its good antibacterial antioxidant and anticancer effects. In the field of medicine and daily chemistry, according to the summary of experimental research of CA and other materials in recent years, the composite process of CA with several common plastics was summarized. On this basis, the application prospect of CA composite products is prospected.
【作者單位】： 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院;
【基金】：四川省教育廳項目(16ZB0044,035Z1373) 國家級大學(xué)創(chuàng)新訓(xùn)練計劃項目 四川省大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練計劃項目(201610626007)
【分類號】：TQ28;TB332
【正文快照】： 近年來,天然抑菌劑植物精油因其優(yōu)良的抗菌性和抗氧化性而倍受青睞。肉桂醛(CA)是肉桂精油的主要成分,常被稱為桂皮醛、桂醛,化學(xué)名為3-苯基-2-丙烯醛,經(jīng)國標(biāo)和美國食品和藥物管理局(FDA)認(rèn)證可用于食品合成香料、添加劑、肉類制備、口香糖等,具有良好的抑菌作用和抗氧化作用[

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