超市是一種普遍實行連鎖經(jīng)營方式的零售業(yè)態(tài)。將連鎖超市引入農(nóng)產(chǎn)品流通，使我國消費者購買頻率最高的商品，在超級市場中得以實現(xiàn)。它對農(nóng)貿(mào)市場是一個內(nèi)容和形式上較完整的現(xiàn)代化替代。在這個發(fā)展過程中，農(nóng)貿(mào)市場的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營與消費需求和城市發(fā)展之間的矛盾日益顯露和加深，超市的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營比重日益提高，但尚未能夠取代農(nóng)貿(mào)市場成為農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的主體。本文利用交易成本理論、規(guī)模經(jīng)濟理論、專業(yè)與分工理論，結(jié)合經(jīng)濟訂貨批量模型，對農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市經(jīng)營進行了成本效益分析。在此基礎(chǔ)上，從描述我國農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市經(jīng)營的發(fā)展歷程和現(xiàn)狀入手，全面、系統(tǒng)的分析了阻礙我國農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市發(fā)展的外在因素和根本因素。最后，結(jié)合國內(nèi)成功企業(yè)的實踐經(jīng)驗，從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈模式的構(gòu)建、配送中心類型的選擇、農(nóng)產(chǎn)品流通組織的培育等方面，對如何推進我國農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市經(jīng)營提出若干對策建議。在我國，連鎖超市取代農(nóng)貿(mào)市場的主導(dǎo)地位需要一個長期的過程，只能循序漸進，不可能一蹴而就。伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展，連鎖超市必將取代農(nóng)貿(mào)市場成為農(nóng)產(chǎn)品的主要零售終端。 

【文章來源】：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)湖南省

【文章頁數(shù)】：59 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 導(dǎo)言
    1 問題的提出
    2 研究目的及意義
        2.1 本課題研究目的
        2.2 本課題研究意義
    3 國內(nèi)外研究動態(tài)
        3.1 國外研究動態(tài)
        3.2 國內(nèi)研究動態(tài)
        3.3 國內(nèi)外研究述評
    4 主要研究思路與方法
        4.1 主要研究思路
        4.2 主要研究方法
第二章 連鎖超市經(jīng)營及其在農(nóng)產(chǎn)品流通中的應(yīng)用
    1 連鎖經(jīng)營的涵義及其發(fā)展歷程
        1.1 連鎖經(jīng)營的定義、特點
        1.2 連鎖經(jīng)營類型的比較
        1.3 連鎖經(jīng)營在各國的發(fā)展
    2 超市的涵義及其發(fā)展歷程
        2.1 超市的定義
        2.2 不同超市模式的比較
        2.3 我國連鎖超市經(jīng)營的發(fā)展情況
    3 農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市經(jīng)營
        3.1 推進農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市經(jīng)營的現(xiàn)實意義
        3.2 農(nóng)產(chǎn)品、連鎖超市的范圍界定
        3.3 農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市經(jīng)營的模式
    4 小結(jié)
第三章 農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市經(jīng)營的成本效益分析
    1 農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市經(jīng)營的相關(guān)理論
        1.1 交易成本理論
        1.2 規(guī)模經(jīng)濟理論
        1.3 分工與專業(yè)化理論
    2 農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市經(jīng)營的成本效益分析
        2.1 農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市經(jīng)營的效益分析
        2.2 農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市經(jīng)營的成本分析
    3 小結(jié)
第四章 我國農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市經(jīng)營的現(xiàn)狀及影響因素分析
    1 我國農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市經(jīng)營的發(fā)展歷程
    2 我國農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市經(jīng)營的現(xiàn)狀分析
        2.1 農(nóng)產(chǎn)品超市經(jīng)營的比重日益提高但居次要地位
        2.2 少數(shù)城市“農(nóng)改超”實施較好，大部分狀況不佳
    3 阻礙農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市經(jīng)營的因素分析
        3.1 農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市經(jīng)營的外在阻礙因素
        3.2 農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市經(jīng)營的根本阻礙因素
    4 小結(jié)
第五章 推進農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市經(jīng)營的對策分析
    1 選擇適合的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈模式
        1.1 “連鎖超市+基地+農(nóng)戶”模式
        1.2 “農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)(基地)+連鎖超市”模式
        1.3 “基地+加工企業(yè)+連鎖超市”模式
        1.4 “農(nóng)戶+農(nóng)民協(xié)會+物流配送中心+社區(qū)超市”模式
    2 加強農(nóng)產(chǎn)品物流體系的建設(shè)
        2.1 構(gòu)建有效的農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心，減少流通環(huán)節(jié)
        2.2 加強農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流信息系統(tǒng)與標(biāo)準化建設(shè)
    3 加強農(nóng)產(chǎn)品流通組織的培育
        3.1 培育農(nóng)產(chǎn)品流通組織的必要性
        3.2 農(nóng)產(chǎn)品流通組織的類型選擇
    4 建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制與安全保障體系
    5 努力創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌，積極開發(fā)初加工農(nóng)產(chǎn)品
    6 政府加大對農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市經(jīng)營的扶持力度
        6.1 加快農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準化建設(shè)
        6.2 加大對農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市企業(yè)稅費的支持
        6.3 進一步加強農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
    7 小結(jié)
結(jié)語
參考文獻
致謝
作者簡介



本文編號：3304461