本文關(guān)鍵詞：收入增長(zhǎng)對(duì)城鎮(zhèn)居民食物消費(fèi)模式的影響

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【摘要】：本研究利用2000—2010年全國(guó)31省城鎮(zhèn)住戶調(diào)查匯總數(shù)據(jù),采用兩階段QUAIDS-QUAIDS模型,估計(jì)了城鎮(zhèn)居民食物消費(fèi)模式與收入的關(guān)系,預(yù)測(cè)了收入增長(zhǎng)對(duì)城鎮(zhèn)居民食物消費(fèi)模式演變前景的影響。結(jié)果表明,隨著人均收入的持續(xù)增長(zhǎng),城鎮(zhèn)居民食物支出水平將會(huì)繼續(xù)提高,食物支出占居民支出的比重將會(huì)繼續(xù)下降,在外食物支出占食物總支出的比重將會(huì)進(jìn)一步上升,動(dòng)物性食物支出占食物總支出的比重將會(huì)進(jìn)一步提高,水產(chǎn)品支出增長(zhǎng)速度將會(huì)快于其他食物。
【作者單位】： 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 城鎮(zhèn)居民 食物消費(fèi) 收入增長(zhǎng)
【基金】：中央高�；究蒲袠I(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金(2012QT026)的資助
【分類號(hào)】：F126
【正文快照】： 一、引言經(jīng)過(guò)30年的高速經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均收入水平有了極大提高,食物消費(fèi)模式發(fā)生了顯著變化。21按1990年不變價(jià)格計(jì)算,城鎮(zhèn)居民年人均實(shí)際可支配收入從1990年的1 510元增加到2010年的7 361元,年均增長(zhǎng)率達(dá)到7.8%;同期,年人均實(shí)際食物消費(fèi)支出由694元上升至1 374元,

【共引文獻(xiàn)】

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【相似文獻(xiàn)】

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10 何麗;趙文華;;農(nóng)村中老年人食物消費(fèi)模式調(diào)查分析[A];中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第五屆老年?duì)I養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議論文摘要匯編[C];2002年

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本文編號(hào)：888525