發(fā)布時間：2023-12-09 12:48

　　老年人的飲食不僅關(guān)系到自身的健康和福利,還關(guān)系到一個國家社會經(jīng)濟的長遠發(fā)展。本文運用家庭生產(chǎn)與消費理論,基于食物消費,建立了退休對消費影響的分析模型,并利用中國健康與營養(yǎng)調(diào)查(CHNS)數(shù)據(jù)實證檢驗了"退休—消費之謎"。結(jié)果表明,在控制時間機會成本后,退休引起的收入變化并不會降低食物支出,因此,"退休—消費之謎"在中國食物消費上并不存在。此外,本文還發(fā)現(xiàn)時間成本下降對退休后家庭的食物消費行為會發(fā)生兩方面影響:一是,退休后家庭顯著增加食物購買時間,從而更可能購買到物美價廉的食物;二是,退休家庭會利用相對便宜的在家飲食代替相對較貴的在外食物消費,從而降低食物消費總支出。

【文章頁數(shù)】：16 頁

【文章目錄】：
一引言
二理論分析與實證模型
    (一)Becker家庭生產(chǎn)與消費模型
    (二)實證模型設(shè)定
三數(shù)據(jù)與變量
四回歸分析及結(jié)果
    (一)中國食物消費是否存在“退休—消費”之謎?
    (二)退休如何導致家庭食物支出下降?
五結(jié)論



本文編號：3871606