水資源是生態(tài)環(huán)境的重要組成部分,是人類賴以生存和發(fā)展的不可替代的重要資源。目前,水資源危機(jī)已成為許多國家和地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的限制因素。人口增長、城市化、糧食和能源安全政策等引起的環(huán)境問題早已引起人們的廣泛關(guān)注,然而由飲食結(jié)構(gòu)變化和消費(fèi)需求引起的環(huán)境問題卻沒有得到足夠的重視和深入的研究。位于黑河中游的張掖市主要依靠過境黑河來水發(fā)展工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、解決生活用水,屬嚴(yán)重缺水的地區(qū)。張掖市水資源問題己成為張掖市可持續(xù)發(fā)展過程中水、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)系統(tǒng)之間突出的矛盾。食物作為居民日常消費(fèi)的必備品,本論文核算并分析張掖市居民消費(fèi)食物對(duì)水資源的占用情況以及對(duì)環(huán)境的影響,關(guān)注居民食物消費(fèi)中的水足跡不僅可直觀反映居民日常食物消費(fèi)對(duì)環(huán)境的影響,也為引導(dǎo)可持續(xù)消費(fèi)模式奠定科學(xué)基礎(chǔ)。本論文通過社會(huì)調(diào)查獲取數(shù)據(jù)量化張掖市居民食物消費(fèi)水足跡,利用IPAT等式構(gòu)建STIRPAT隨機(jī)模型分析居民食物消費(fèi)水足跡的主要因素及作用,得出了以下主要結(jié)論:(1)受地理位置、飲食習(xí)慣等因素的影響,進(jìn)行調(diào)研的16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人均居民食物消費(fèi)水足跡最高與最低的鄉(xiāng)鎮(zhèn)相差1502.29(m³/yr),平均值為1083.36(...

【文章頁數(shù)】：60 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
1 緒論
    1.1 研究背景
    1.2 研究目的及意義
    1.3 國內(nèi)外研究進(jìn)展
        1.3.1 水足跡國外研究進(jìn)展
        1.3.2 水足跡國內(nèi)研究進(jìn)展
    1.4 研究內(nèi)容
    1.5 研究方法與技術(shù)路線
        1.5.1 研究方法
        1.5.2 技術(shù)路線
    1.6 研究創(chuàng)新點(diǎn)與不足
        1.6.1 研究創(chuàng)新點(diǎn)
        1.6.2 不足之處
2 理論基礎(chǔ)及方法
    2.1 相關(guān)理論
        2.1.1 虛擬水理論
        2.1.2 生命周期評(píng)價(jià)理論
        2.1.3 資源流動(dòng)理論
        2.1.4 資源替代理論
        2.1.5 比較優(yōu)勢理論
    2.2 水足跡核算
        2.2.1 水足跡組成
        2.2.2 水足跡核算方法
        2.2.3 食物消費(fèi)水足跡核算
3 居民食物消費(fèi)水足跡核算與分析
    3.1 研究區(qū)概況
    3.2 數(shù)據(jù)獲取
    3.3 食物消費(fèi)水足跡核算
        3.3.1 描述性統(tǒng)計(jì)
        3.3.2 水足跡結(jié)果分析
    3.4 食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)水足跡分析
        3.4.1 食物消費(fèi)量比較
        3.4.2 食物消費(fèi)水足跡分析
        3.4.3 食物消費(fèi)的水足跡多樣性分析
        3.4.4 食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整后的水足跡分析
4 影響居民食物消費(fèi)水足跡的主要因素及作用
    4.1 模型設(shè)定
    4.2 數(shù)據(jù)來源及變量說明
    4.3 結(jié)果分析
        4.3.1 傳統(tǒng)回歸模型結(jié)果分析
        4.3.2 擴(kuò)展后的STIRPAT模型結(jié)果分析
5 結(jié)論及展望
    5.1 主要研究結(jié)論
    5.2 展望
參考文獻(xiàn)
附錄
碩士期間發(fā)表的論文及參與的課題
后記



本文編號(hào)：3751753