本文關(guān)鍵詞：消費者對米面產(chǎn)品的認(rèn)知差異及影響因素研究——基于武漢市米面消費者的調(diào)查　出處：《農(nóng)產(chǎn)品加工》2016年22期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：以武漢市287份米面消費者調(diào)查問卷為基礎(chǔ),分析消費者對米面認(rèn)知的程度及影響因素。結(jié)果表明,武漢市消費者對米面的認(rèn)知度普遍不足,有待提高;不同消費群認(rèn)知度存在明顯差異,影響消費者對米面認(rèn)知度的因素主要有性別、年齡、學(xué)歷、月收入和職業(yè)等。根據(jù)研究結(jié)果提出了有利于加強(qiáng)消費者對米面的認(rèn)知和提升消費者購買需求的對策與建議。
【作者單位】： 武漢輕工大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院;
【基金】：國家行業(yè)性公益性專項“糧食加工環(huán)節(jié)損失浪費調(diào)查評估研究”(201513004-3)
【分類號】：F126.1
【正文快照】： 0引言消費者購買行為是復(fù)雜的,其購買行為的產(chǎn)生受到內(nèi)外因素影響。其中,認(rèn)知程度是影響消費者購買行為的重要因素。我國學(xué)者關(guān)于消費者認(rèn)知與購買行為的研究已經(jīng)取得一定成果,但專門針對米面消費的研究還是鳳毛麟角。糧食需求雖然是剛性的,但在新常態(tài)下,糧食產(chǎn)業(yè)同樣面臨去產(chǎn)

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