本文關(guān)鍵詞：中式快餐業(yè)精細(xì)化管理的問(wèn)題與對(duì)策

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【摘要】：快餐業(yè)是現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的產(chǎn)物,體現(xiàn)著現(xiàn)代社會(huì)的快節(jié)奏。然而相對(duì)于國(guó)際知名快餐,中式快餐業(yè)在生產(chǎn)、管理和營(yíng)銷等方面都面臨著困境,尤其在精細(xì)化管理方面問(wèn)題異常突出。文章就中式快餐業(yè)精細(xì)化管理的問(wèn)題進(jìn)行分析,并提出相應(yīng)對(duì)策。
【作者單位】： 廣東環(huán)境保護(hù)工程職業(yè)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 中式快餐業(yè) 精細(xì)化管理 問(wèn)題 對(duì)策
【分類號(hào)】：F719.3
【正文快照】： 1國(guó)內(nèi)快餐業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀快餐是指由商業(yè)企業(yè)快速供應(yīng)、即刻食用、價(jià)格合理以滿足人們?nèi)粘Ｉ钚枰拇蟊娀惋?具有快速、方便、標(biāo)準(zhǔn)化、環(huán)保等特點(diǎn),它已成為了一種生活方式,并因此出現(xiàn)了“快餐文化”和“速食主義”。[1]中國(guó)快餐業(yè)起步較晚。1987年11月12日,肯德基在中國(guó)的第一

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【相似文獻(xiàn)】

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