通過分析餐飲產(chǎn)業(yè)與區(qū)域經(jīng)濟(jì)的互動(dòng)關(guān)系,對(duì)西南地區(qū)云南、貴州、四川餐飲產(chǎn)業(yè)與區(qū)域經(jīng)濟(jì)耦合協(xié)調(diào)度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系及評(píng)價(jià)模型進(jìn)行構(gòu)建,從時(shí)間序列的角度分析西南地區(qū)云南、貴州、四川的耦合協(xié)調(diào)發(fā)展變化。結(jié)果表明:2008-2017年云南、貴州、四川綜合協(xié)調(diào)發(fā)展度差異較為明顯;四川餐飲產(chǎn)業(yè)與區(qū)域經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)展?fàn)顟B(tài)基本同步,云南、貴州從餐飲產(chǎn)業(yè)滯后于區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展到餐飲產(chǎn)同步于區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展,但總體協(xié)調(diào)發(fā)展水平不高。2008-2012年,餐飲產(chǎn)業(yè)與區(qū)域經(jīng)濟(jì)耦合協(xié)調(diào)度數(shù)值增長(zhǎng)較快。2012-2017年地區(qū)云南、貴州、四川的餐飲產(chǎn)業(yè)與區(qū)域經(jīng)濟(jì)耦合協(xié)調(diào)度數(shù)值增長(zhǎng)緩慢。2008-2017年地區(qū)云南、貴州、四川餐飲產(chǎn)業(yè)與區(qū)域經(jīng)濟(jì)耦合關(guān)系從失調(diào)向協(xié)調(diào)發(fā)展,總體趨勢(shì)良好。 

【文章來源】：普洱學(xué)院學(xué)報(bào). 2020,36(02)

【文章頁數(shù)】：5 頁

【部分圖文】：

2008-2017年西南三省餐飲收入增長(zhǎng)率

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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