當(dāng)前職業(yè)院校酒店管理人才培養(yǎng)中存在一些內(nèi)外部的制約因素,如何順應(yīng)行業(yè)對(duì)人才需求的新變化,培養(yǎng)出一批高素質(zhì)、技能型酒店管理人才是一個(gè)亟待探索的課題。作為深化產(chǎn)教融合、推進(jìn)校企合作的有效途徑,現(xiàn)代學(xué)徒制對(duì)于提高酒店管理人才的職業(yè)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)、提升酒店人才的可持續(xù)發(fā)展能力具有重要意義。高職酒店管理教育在推行現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式上有較好的基礎(chǔ),可以通過建立多方面的激勵(lì)機(jī)制和長效合作機(jī)制、利用校企兩種資源創(chuàng)新教學(xué)模式、加大學(xué)徒制課程教學(xué)改革力度、建立動(dòng)態(tài)考核評(píng)價(jià)機(jī)制等途徑實(shí)現(xiàn)對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒的培養(yǎng)。

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
一、高職酒店管理人才培養(yǎng)中的問題
    (一)招生制度改革滯后
    (二)校企雙導(dǎo)師互聘共培機(jī)制尚未形成
    (三)合作企業(yè)動(dòng)力不足，穩(wěn)定性不強(qiáng)
二、高職酒店管理專業(yè)實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制的意義
    (一)提高酒店業(yè)人才的職業(yè)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)
    (二)提升酒店業(yè)人才的可持續(xù)發(fā)展能力
    (三)進(jìn)一步拓寬校企合作路徑
三、高職酒店管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)
    (一)酒店管理專業(yè)的校企合作基礎(chǔ)相對(duì)扎實(shí)
    (二)酒店管理行業(yè)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)完備
    (三)酒店管理的實(shí)踐屬性相對(duì)較強(qiáng)
四、高職酒店管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的實(shí)施路徑
    (一)建立多方面的激勵(lì)機(jī)制和長效合作機(jī)制
    (二)利用校企兩種資源創(chuàng)新教學(xué)模式
    (三)加大學(xué)徒制課程教學(xué)改革力度
    (四)建立師徒帶教的動(dòng)態(tài)考核評(píng)價(jià)機(jī)制



本文編號(hào)：3867377