【摘要】： 隨著我國旅游業(yè)的發(fā)展,我國旅游飯店業(yè)也有了很大程度的發(fā)展。在發(fā)展的過程中旅游飯店人力資源管理問題日益凸顯,人的問題成為制約我國旅游飯店業(yè)發(fā)展的瓶頸。造成這些問題的一個重要原因,就是在我國旅游飯店中激勵機(jī)制不健全,影響著我國旅游飯店業(yè)的發(fā)展。如何通過學(xué)習(xí)和借鑒國內(nèi)、外先進(jìn)管理理論和實踐經(jīng)驗,并結(jié)合我國旅游飯店發(fā)展的實際情況,形成一套科學(xué)有效的激勵機(jī)制,調(diào)動員工積極性,提高我國旅游飯店從業(yè)人員素質(zhì),更好地實現(xiàn)我國旅游飯店發(fā)展目標(biāo),已成為一項值得研究的課題。 本文從激勵理論入手,分析了我國旅游飯店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及激勵機(jī)制在我國旅游飯店的應(yīng)用現(xiàn)狀,進(jìn)而分析我國旅游飯店中在激勵機(jī)制方面存在的問題,包括制度缺陷、文化缺失、激勵方式選擇不當(dāng)、忽視對基層員工的激勵、不注重員工潛能的開發(fā)、不公平、不注重激勵實施效果的評價等問題,并找出存在問題的根源。最后,根據(jù)所存在的問題,提出完善我國旅游飯店激勵機(jī)制的對策。 本文共分為五部分,其中：第一部分主要是介紹論文的研究的背景、意義、研究的主要內(nèi)容、論文的框架及研究方法等；第二部分闡述了與激勵相關(guān)的理論及概念。相關(guān)理論主要有人力資源理論及國際上非常有代表性的激勵理論,如美國心理學(xué)家馬斯洛(A.H.Maslow)的需求層次理論(1943)、美國心理學(xué)家赫茲伯格(F.Herzberg)的激勵——保健雙因素理論(1965)、美國斯戴西·亞當(dāng)斯(J.S.Adams)公平理論(1963)、X-Y理論、三種需要理論、強(qiáng)化理論、期望理論等；第三部分從我國旅游飯店激勵機(jī)制的應(yīng)用現(xiàn)狀入手,并通過咸陽萊富客快捷酒店與比較成功的如家酒店連鎖在激勵方面的對比,分析出在我國旅游飯店中激勵機(jī)制存在的問題及根源,歸納出我國旅游飯店激勵機(jī)制存在九個方面的問題,本部分還分析了存在以上問題的根源；第四部分提出完善我國旅游飯店激勵機(jī)制的對策,針對萊富客快捷酒店存在的問題,從激勵制度建設(shè)、文化建設(shè)、激勵方式的選擇、激勵的適時性選擇、以及激勵效果評價等方面,提出解決問題的方案；第五部分對本文進(jìn)行總結(jié)。
【學(xué)位授予單位】：西北大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2010
【分類號】：F592.6

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前1條

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相關(guān)碩士學(xué)位論文 前3條

1 陳方英;飯店企業(yè)激勵與約束機(jī)制研究[D];山東大學(xué);2006年

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3 任莉;關(guān)于激勵理論在我國飯店人力資源管理中的應(yīng)用探討[D];安徽大學(xué);2005年

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本文編號：2637337