【摘要】：青島市即墨北阡遺址先后經(jīng)過三次考古發(fā)掘,出土大量大汶口文化和周代兩個(gè)時(shí)期的人和動(dòng)物骨資料,對(duì)其進(jìn)行碳和氮穩(wěn)定同位素分析可望復(fù)原先民的食物結(jié)構(gòu),探討動(dòng)物、植物馴養(yǎng)情況.分析結(jié)果表明:大汶口文化和周代先民的食物結(jié)構(gòu)中糧食作物以C4類食物為主,肉類更多為海洋貝類和家畜;家豬的馴養(yǎng)則以C3植物為主,并受先民生活方式的影響.研究推測(cè),盡管北阡遺址地處海岸線附近,海洋漁業(yè)更多依賴貝類而不是海洋魚類.總體而言,大汶口時(shí)期先民的食物資源包括粟類作物(C4植物)、貝類海洋食物和家畜,體現(xiàn)為農(nóng)耕、馴養(yǎng)和漁業(yè)為主,而狩獵為輔的生活方式;周代與之相比,馴養(yǎng)和海洋漁業(yè)等肉食資源更豐富,生活條件有了顯著提高.
[Abstract]:The site of Qingdao, Jimo-bei, has been excavated three times, and a large number of human and animal bone data in both the Dawenkou culture and the Zhou Dynasty are unearthed, and the carbon and nitrogen stable isotope analysis is expected to restore the food structure of the first people, and to study the animal and plant training. The results of the analysis show that the grain crops in the food structure of Dawenkou culture and Zhou Dynasty are mainly C4 food, and the meat is mostly marine shellfish and domestic animals; the domestic pig's training is dominated by C3 plants and is affected by the way of living in the first place. The study has speculated that, although the North Atlantic site is located in the vicinity of the coast, the marine fishery is more dependent on shellfish rather than marine fish. In general, the food resources of the first people in the Dawenkou period include the miliary crops (C4 plants), the shellfish marine food and the livestock, which are embodied as farming, training and fishing, and hunting as the auxiliary way of life; and the meat resources such as domestic and marine fishery are richer than those of the Zhou Dynasty. The living conditions have been significantly improved.
【作者單位】： 山東大學(xué)歷史文化學(xué)院;山東大學(xué)文化遺產(chǎn)研究院;山東大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院;
【基金】：國家社科基金項(xiàng)目(編號(hào):11CKG004和11AZD116) 國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(批準(zhǔn)號(hào):41303004) 山東大學(xué)自主創(chuàng)新基金項(xiàng)目(編號(hào):IFYT12038)資助
【分類號(hào)】：Q981;K878

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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【相似文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2492665