本文關(guān)鍵詞：基于博弈論的高校旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)管理研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

基于博弈論的高校旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)管理研究 摘要 酒店業(yè)是旅游業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展迅猛，高星級(jí)酒店數(shù) 量不斷增長(zhǎng)，，行業(yè)總體發(fā)展趨勢(shì)不斷上升，由此衍生對(duì)高素質(zhì)酒店管理人才的需 求，而酒店管理專業(yè)人才的培養(yǎng)也成為擺在酒店面前的重大課題。本科院校旅游 管理專業(yè)正是培養(yǎng)這部分人才的重要基地，作為旅游實(shí)踐教學(xué)核心的酒店實(shí)習(xí)更 是對(duì)酒店管理人才的培養(yǎng)意義重大。然而當(dāng)前我國(guó)本科院校酒店實(shí)習(xí)卻存在眾多 問(wèn)題，作為酒店實(shí)習(xí)利益相關(guān)者的高校、酒店和學(xué)生三方矛盾重重，致使實(shí)習(xí)效 果不佳，難以達(dá)到實(shí)習(xí)的預(yù)期目的。 本文的研究目的在于從本科院校旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)的現(xiàn)狀出發(fā)，綜合考 慮高校、酒店和學(xué)生三方的利益博弈，研究這三者之間的效益與均衡問(wèn)題，在此 基礎(chǔ)上找到本科院校旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)管理的最優(yōu)方案。據(jù)此，本文以本科 院校旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)管理優(yōu)化為立足點(diǎn)，采用文獻(xiàn)分析法、問(wèn)卷調(diào)查法和 理論分析法等方法，分別對(duì)本科院校旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)的參與者――高校、 本科生和實(shí)習(xí)酒店進(jìn)行調(diào)查研究，以深入了解本科院校旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)現(xiàn) 狀，對(duì)酒店實(shí)習(xí)參與者高校、本科生和實(shí)習(xí)酒店的利益需求及其之間的矛盾進(jìn)行 剖析，并通過(guò)博弈分析，對(duì)高校旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)管理優(yōu)化進(jìn)行研究。 本文分為五大部分。第一部分介紹了本文的研究背景、研究意義、文獻(xiàn)綜述、 研究方法及研究思路；第二部分介紹本研究相關(guān)的概念和理論，界定了實(shí)習(xí)、旅 游企業(yè)實(shí)習(xí)及實(shí)習(xí)管理等概念，探討了博弈論的基本理論；第三部分探討了我國(guó) 旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)現(xiàn)行的實(shí)習(xí)模式

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