本文關鍵詞：中國餐飲業(yè)發(fā)展“十二五”回顧與“十三五”展望，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：基于數(shù)據(jù)定量分析和典型案例研究,本文從宏觀政策、中觀產業(yè)和微觀企業(yè)三個層面回顧總結了"十二五"期間餐飲業(yè)的發(fā)展歷程和特點。在經濟新常態(tài)和服務業(yè)黃金發(fā)展期的背景下,餐飲業(yè)在政策環(huán)境、產業(yè)布局、市場結構、增長模式、發(fā)展思路等方面都經歷著深刻轉變與調整。"十三五"期間,基于"創(chuàng)新、協(xié)調、綠色、開放、共享"五大發(fā)展理念,餐飲業(yè)有望在行業(yè)定位、創(chuàng)業(yè)環(huán)境、業(yè)態(tài)結構、資源配置、食品安全以及綜合實力方面實現(xiàn)全方位提升與優(yōu)化。
【作者單位】： 華中師范大學國家文化產業(yè)研究中心;普洱學院;
【關鍵詞】： 餐飲業(yè) 十二五 十三五 新常態(tài)
【基金】：云南省哲學社會科學創(chuàng)新團隊“云南餐飲產業(yè)轉型升級與飲食文化研究”(2014CXP03)
【分類號】：F719.3
【正文快照】： “十二五”是交織在世界經濟深度調整和中國經濟“三期疊加”中的五年,全國各領域各行業(yè)以新理念新思路應對中國經濟的新常態(tài),其中服務業(yè)更是在“十二五”開啟了全面進人作為中國產業(yè)經濟排頭兵的黃金發(fā)展階段。餐飲業(yè)作為服務業(yè)中的重要組成部分,立足于經濟新常態(tài)和服務業(yè)黃

  本文關鍵詞：中國餐飲業(yè)發(fā)展“十二五”回顧與“十三五”展望，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：510503