2019年全球肉雞產(chǎn)量9 957.2萬噸,增長4.19%;出口量1 197.6萬噸,增長6.15%;進口量991萬噸,增長6.49%。受非洲豬瘟的影響,2019年中國雞肉消費量大幅增長,在市場需求的帶動下,肉雞產(chǎn)量和進口量也都出現(xiàn)了較大幅度增長。2019年國際肉雞產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)以下特點:非洲豬瘟助推肉雞生產(chǎn)繼續(xù)擴大;益生菌、中藥等無抗抑菌制劑備受關(guān)注;肉雞球蟲病防控研究有了新的進展。設(shè)立肉雞育種重點研發(fā)計劃、加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、加強環(huán)保與生物安全體系建設(shè)是中國肉雞產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的重要著力點。 

【文章來源】：中國家禽. 2020,42(05)北大核心

【文章頁數(shù)】：7 頁

【部分圖文】：

世界肉雞產(chǎn)量[1]

從各國（地區(qū)）2019年肉雞產(chǎn)量來看（見圖2），歐盟、巴西、中國和美國肉雞產(chǎn)量分別為1 246萬噸、1 363.5萬噸、1 380萬噸和1 982.3萬噸，繼續(xù)保持世界肉雞產(chǎn)量最高的四大主產(chǎn)國（地區(qū)）地位，其肉雞產(chǎn)量總和占全球肉雞總產(chǎn)量的59.97%（見圖3），是繼近幾年連續(xù)下降之后的首次回升（見表1）。這主要是由于中國肉雞生產(chǎn)在保持較高產(chǎn)量的基礎(chǔ)之上實現(xiàn)大幅提升，為四大主產(chǎn)國（地區(qū)）所占比例做出重要貢獻。在中國2019年肉雞生產(chǎn)增長率大幅提升的帶動下，USDA估計，2020年四大主產(chǎn)國（地區(qū)）所占份額會繼續(xù)增加，將會超過60%。其次，新興市場經(jīng)濟體國家印度、俄羅斯、墨西哥、泰國連續(xù)幾年一直保持強勁增長勢頭，肉雞產(chǎn)量也分別達到490.2萬噸、474萬噸、360萬噸和330萬噸，在全球肉雞生產(chǎn)中所占份額也越來越大。圖3 2019年主要肉雞生產(chǎn)國（地區(qū)）所占份額[1]

圖2 2019年主要肉雞生產(chǎn)國（地區(qū)）肉雞產(chǎn)量[1]2019年，世界肉雞產(chǎn)量增長率為4.19%（見圖4）。中國受非洲豬瘟和經(jīng)濟復(fù)蘇的影響，在2018年微幅增長的基礎(chǔ)上實現(xiàn)了大幅增長，2019年增長率達到17.95%，遠遠高于其他國家，也成為近幾年中國肉雞生產(chǎn)增長率最高的一年。美國、巴西和歐盟的增長率分別為2.39%、2.10%和1.63%。美國由于降息政策的影響，消費支出擴大，促進了肉雞生產(chǎn)增長率穩(wěn)步上升。受寬松的貨幣政策和較低通脹水平的影響，巴西經(jīng)濟告別萎縮緩慢復(fù)蘇，肉雞生產(chǎn)也扭轉(zhuǎn)了2018年產(chǎn)量下滑的局面實現(xiàn)了正增長。歐盟經(jīng)濟低迷，肉雞生產(chǎn)增長率下降明顯。新興市場經(jīng)濟體國家泰國、土耳其和墨西哥仍然保持較高的增長率，分別為4.10%、3.37%、3.30%。阿根廷肉雞產(chǎn)量增長迅速，增長率達到4.98%。

【參考文獻】：
期刊論文
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