本文關鍵詞：北京“十三五”時期食品安全智慧監(jiān)管科技保障體系

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【摘要】：食品安全已成為一個國家、乃至整個世界面臨的一個根本性的公共衛(wèi)生問題,食品安全監(jiān)管是各級政府的重要責任。"十三五"期間,針對北京市食品監(jiān)管現(xiàn)狀,建議北京市政府開展食品安全智慧監(jiān)管科技保障工程,研發(fā)食品安全快速檢測裝備、便攜技術、在線檢測技術。利用信息化技術和數(shù)據(jù)采集設備,建設京津冀一體化、互聯(lián)互通的信息平臺,實現(xiàn)信息共享,提高監(jiān)督抽檢的針對性,實現(xiàn)對問題樣品全過程的信息溯源。
【作者單位】： 北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心;國家食品安全風險評估中心衛(wèi)生部食品安全風險評估重點實驗室;
【關鍵詞】： 北京 食品安全 監(jiān)管
【基金】：北京市科學技術委員會2014年度軟科學研究專項(Z141108001314016)~~
【分類號】：TS201.6;F203
【正文快照】： 1引言 食品安全問題已經成為影響國家穩(wěn)定、社會和諧、經濟繁榮的重大公共安全問題。尤其是北京作為特大型消費城市,其食品主要由外埠供應,未知風險、人為風險、衍生風險較大,同時國內外新技術、新工藝、新資源的開發(fā)也 給食品安全監(jiān)管提出了新的挑戰(zhàn)。在食品安全依法監(jiān)管的

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本文編號：974469