本文關(guān)鍵詞：內(nèi)蒙古乳制品冷鏈物流一體化整合研究

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【摘要】：乳制品是特殊商品,對冷鏈物流要求較為嚴格,要求各環(huán)節(jié)都要在低溫條件下進行。內(nèi)蒙古乳制品冷鏈物流發(fā)展緩慢,存在"斷鏈"現(xiàn)象,因此,研究內(nèi)蒙古乳制品冷鏈物流一體化整合具有重要的意義。文章從對內(nèi)蒙古乳制品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀出發(fā),分析內(nèi)蒙古乳制品冷鏈物流一體化存在問題,并提出相應對策。
【作者單位】： 內(nèi)蒙古財經(jīng)大學;
【基金】：內(nèi)蒙古教育廳項目,項目編號:NJSY16129 內(nèi)蒙古財經(jīng)大學項目,項目編號:KY1322
【分類號】：F426.82;F252
【正文快照】： 1乳制品冷鏈物流乳制品是一種特殊商品,對產(chǎn)品新鮮度要求較高,冷鏈是保證乳制品質(zhì)量重要保障,乳制品冷鏈要求整個環(huán)節(jié)都在合適的低溫狀態(tài)下進行,包括生產(chǎn)、儲存、運輸以及銷售的全過程。乳制品冷鏈物流流程如圖1所示。在奶站和奶牛養(yǎng)殖場通過擠奶設備將牛奶儲存在儲奶罐中0℃~

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