本文關(guān)鍵詞：自然元素在現(xiàn)代餐飲空間設(shè)計中的應(yīng)用研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,人們生活水平不斷提升,在這樣的背景環(huán)境下,人們更加注重于節(jié)能環(huán)保,在進行建筑設(shè)計過程中,注重將自然元素與實際生活進行有機結(jié)合,充分體現(xiàn)出了人們追求可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的期望。筆者對這一問題進行了研究,主要探討了自然元素在餐廳空間設(shè)計中的功能、特點以及相關(guān)的設(shè)計方法,在研究過程中,注重對生態(tài)學(xué)的利用,從生態(tài)學(xué)、心理學(xué)、美學(xué)以及建筑學(xué)等方面,對自然元素在餐廳空間設(shè)計中的作用進行了相關(guān)分析。本文在研究時,對現(xiàn)代餐廳的設(shè)計大環(huán)境進行了相應(yīng)介紹,通過介紹,我們可以看出當(dāng)下社會經(jīng)濟發(fā)展形勢下,餐廳在環(huán)境設(shè)計上的發(fā)展趨勢,以及相應(yīng)的設(shè)計風(fēng)格。對當(dāng)下餐廳設(shè)計環(huán)境的梳理,我們可以事先對餐廳設(shè)計理念有一個簡單的了解。接下來,在研究過程中,筆者注重對相關(guān)文獻的查閱,并從互聯(lián)網(wǎng)上查找了我國餐廳設(shè)計的相關(guān)歷史,對自然元素在餐廳設(shè)計中的應(yīng)用,進行了簡單的介紹。在實際研究過程中,筆者注重對自然元素進行細分,將自然元素分為自然材料、自然資源、綠色植物等部分,這種劃分,對于接下來自然元素在餐廳設(shè)計中的應(yīng)用分析,具有重要的導(dǎo)向作用。餐飲空間設(shè)計,實際上是對自然資源的一種有效利用,如何發(fā)揮自然資源的優(yōu)勢,則是設(shè)計的關(guān)鍵和核心。關(guān)于餐飲空間自然資源的設(shè)計應(yīng)用,本文注重將理論與實踐進行結(jié)合,通過列舉當(dāng)下對自然資源利用的實際案例,我們可以對這一問題進行較為詳細的了解。自然資源的利用,主要針對于自然資源本身的特點,應(yīng)用的方式會有所差異。同時,根據(jù)對空間的相應(yīng)布局,自然資源在利用過程中,需要就有一定的針對性和協(xié)調(diào)性,注重統(tǒng)籌兼顧這一理念在餐飲空間設(shè)計中的實際應(yīng)用。綜合本文的研究和分析,筆者對這一課題的研究,注重體現(xiàn)出“可持續(xù)發(fā)展”這一理念。自然資源在餐飲空間的應(yīng)用,就是為了充分體現(xiàn)出人與自然之間的和諧關(guān)系。餐飲空間的設(shè)計,加入自然元素以及相關(guān)設(shè)計手段,可以達到更好的設(shè)計效果,對于促進我國餐飲行業(yè)的發(fā)展和進步來說,具有十分重要的意義。
【關(guān)鍵詞】：自然元素 餐飲空間 設(shè)計理念 應(yīng)用
【學(xué)位授予單位】：沈陽師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：TU247.3
【目錄】：

• 摘要4-5
• Abstract5-9
• 第一章 引言9-14
• 一、課題研究背景及意義9-10
• （一）研究背景9
• （二）研究意義9-10
• 二、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀10-12
• （一）國外研究現(xiàn)狀10-11
• （二）國內(nèi)研究現(xiàn)狀11-12
• 三、研究路線12-13
• （一）研究對象12
• （二）研究方法12
• （三）研究框架12-13
• 四、本文的創(chuàng)新點分析13-14
• 第二章 自然元素概念分析14-18
• 一、中西方自然思想分析14-16
• （一）西方自然思想14-15
• （二）中國自然思想15-16
• 二、自然元素的定義與分類16-17
• 三、自然元素在餐飲空間設(shè)計中的出現(xiàn)17
• 四、本章小結(jié)17-18
• 第三章 當(dāng)下餐飲空間設(shè)計發(fā)展現(xiàn)狀18-31
• 一、當(dāng)下我國餐飲空間設(shè)計的趨勢18-20
• （一）自然元素設(shè)計的多樣化18-20
• （二）可持續(xù)發(fā)展理念的應(yīng)用20
• 二、餐飲空間在設(shè)計過程中的相關(guān)方法和要求分析20-28
• （一）餐廳空間的陳設(shè)分析21-22
• （二）餐廳裝飾分析22-25
• （三）燈光設(shè)計分析25-26
• （四）色彩設(shè)計26-28
• 三、關(guān)于自然元素在餐飲空間設(shè)計中應(yīng)用的必要性分析28-30
• （一）心理影響28-29
• （二）生理影響29
• （三）經(jīng)濟成本影響29-30
• 四、本章小結(jié)30-31
• 第四章 自然元素在餐飲空間設(shè)計中的應(yīng)用研究31-44
• 一、物理自然元素31-38
• （一）關(guān)于自然光的應(yīng)用分析31-32
• （二）關(guān)于自然光的應(yīng)用方法32-34
• （三）自然風(fēng)的應(yīng)用34-35
• （四）自然色彩35-38
• 二、可再生資源的應(yīng)用38-40
• （一）可再生資源應(yīng)用的必要性分析38-39
• （二）關(guān)于可再生資源的利用39-40
• （三）自然元素的循環(huán)利用40
• 三、綠色植物在設(shè)計中的應(yīng)用分析40-43
• （一）綠色植物在餐飲空間裝飾中的作用分析41-42
• （二）餐飲空間如何利用綠色植物進行空間設(shè)計42-43
• 四、本章小結(jié)43-44
• 第五章 關(guān)于自然元素在餐飲空間中應(yīng)用的局限分析44-46
• 一、關(guān)于生態(tài)倫理價值的探究44-45
• （一）生態(tài)倫理價值分析44
• （二）生態(tài)意識的前瞻性44-45
• 二、自然元素應(yīng)用的局限性分析45
• 三、本章小結(jié)45-46
• 結(jié)論46-47
• 參考文獻47-49
• 致謝49

【相似文獻】

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