發(fā)布時間：2018-01-24 22:59

  本文關(guān)鍵詞： 廚房油煙 集煙罩 排風量 排煙效率　出處：《工程熱物理學報》2017年06期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：針對民居廚房常用的歐式頂吸式吸油煙機,本文選取了兩種集煙罩形式不同的吸油煙機,分別建立了計算幾何模型進行研究。用數(shù)值模擬的方法分析了兩種不同集煙罩,在四種風量下,對廚房排煙效果的影響,并比較了相同風量下的排煙效率。計算結(jié)果表明,達到排煙要求,蝶型導煙板集煙罩所需的最小風量為8.5 m~3/min,平板型導煙板集煙罩所需最小風量為10 m~3/min。再通過比較相同風量下的排煙效率,確定集煙罩導煙板為蝶型的吸油煙機的排煙效果相對較佳。
[Abstract]:In view of the common European type top suction smoke absorber, this paper selects two kinds of smoke absorbers with different types of hood. The numerical simulation method was used to analyze the effect of two different types of smoke collection cover on the kitchen smoke exhaust effect under four kinds of air volume. The efficiency of exhaust smoke under the same air volume was compared. The calculated results showed that the minimum air volume required for the butterfly type smoke guide plate collecting cover was 8.5 mm3 / min. The minimum air volume required for the flat type smoke guide plate collecting hood is 10 m / 3 / min. By comparing the exhaust efficiency under the same air volume, it is determined that the smoke exhaust effect of the smoke absorber with butterfly type smoke guide plate is relatively good.
【作者單位】： 華中科技大學能源與動力工程學院;
【基金】：國家自然科學基金資助項目(No.51376077)
【分類號】：TU834
【正文快照】： 0引言廚房空氣污染多來自烹飪過程,烹飪中產(chǎn)生的 流道的收縮程度對風機性能的影響,提出了一種針油煙有害物種類繁多,如果不及時排除烹調(diào)過程中對并聯(lián)系統(tǒng)風機的等面積優(yōu)化法,提高了并聯(lián)風機所產(chǎn)生的水蒸氣、油污、燃燒附屬物及余熱,將對廚的氣動性能。游斌等m采用N-S方程和A:，

本文編號：1461263