本文關(guān)鍵詞： 短鏈脂肪酸 穩(wěn)定性 高效液相色譜法 操作分類單元　出處：《現(xiàn)代預防醫(yī)學》2016年11期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：目的測定糞便中乙酸、丙酸、丁酸和戊酸等短鏈脂肪酸的含量,研究不同提取方法和不同計算方法對SCFA含量和穩(wěn)定性的影響。方法采用HPLC法測定糞便中SCFA的含量,采用高通量測序方法測定糞便菌群。結(jié)果在超純水提取法中,以糞便濕重計算SCFA含量時,第4天測定的丙酸含量與第1天相比具有較大差異(t=-4.30,P=0.05);以OUT計算時,第4天測定的丁酸含量與第2天相比具有顯著差異(t=5.63,P=0.03),而以屬數(shù)目計算時,第4天測定的丙酸含量顯著高于第1天(t=7.03,P=0.02)。在硫酸過濾法中,當以OUT計算時,第2天測定的丁酸含量高于第1天(t=-4.67,P=0.04),第4天測得的總SCFA含量低于第2天(t=5.98,P=0.03);而分別以濕重和屬數(shù)目計算的各SCFA含量間均無顯著差異。對超純水提取法和硫酸過濾法進行比較后發(fā)現(xiàn),兩種提取方法間無顯著差異。結(jié)論兩種SCFA提取方法間無統(tǒng)計學差異,但采用硫酸過濾法提取、以糞便濕重計算時獲得的SCFA含量具有較好的穩(wěn)定性。
[Abstract]:Determination of acetic acid to propionic acid, feces, short chain fatty acid content of butyric acid and valeric acid. The effects of different extraction methods and different calculation methods on the content of SCFA and stability. A method for determination of fecal SCFA by HPLC method, using high-throughput sequencing method for determination of fecal bacteria. Results in ultrapure water extraction method. The stool wet weight of SCFA was calculated, and the propionic acid content was measured fourth days first days compared with large differences (t=-4.30, P=0.05); in the OUT calculations, fourth days of the determination of acid content and second day compared with significant difference (t=5.63, P=0.03), and to calculate the number of genera, the propionic acid content was measured fourth days the first day was significantly higher than that of (t=7.03, P=0.02). In sulfuric acid filtration method, when using OUT calculation, butyric acid content was measured second days more than first days (t=-4.67, P=0.04), the total SCFA content of fourth days measured less than second days (t=5.98, P=0.03); and respectively There were no significant differences between the wet weight and the calculation of the number of SCFA content. The ultrapure water extraction method and sulfuric acid filtration method were compared, no significant difference between the two kinds of extraction methods. Conclusion two kinds of SCFA extraction method had no significant difference, but the filtration method in sulfuric acid extraction, fecal SCFA content get wet when the weight calculation has good stability.

【作者單位】： 深圳市疾病預防控制中心;中國科學院深圳先進技術(shù)研究院食品安全與環(huán)境技術(shù)研究室;
【基金】：國家外國專家局外傳千人計劃項目(項目編號:外專辦發(fā)[2014]49號) 中國科學院-外國專家特聘研究員計劃項目(項目編號:2013T1G0038) 深圳市科技計劃項目(項目編號:GJHS20140901004635683)
【分類號】：R446.13
【正文快照】： 在人體腸道內(nèi),難于被直接消化的植物纖維、淀粉和低聚糖等可以被腸道細菌分解、發(fā)酵生產(chǎn)短鏈脂肪酸(Short Chain Fatty Acid,SCFA)[1-2],SCFA通常是指碳原子數(shù)目少于6個的有機酸,包括甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸和異戊酸等。SCFA在人體腸道內(nèi)具有重要作用,例如,丙酸能夠影響

【參考文獻】

相關(guān)期刊論文 前2條

1 盧憶;張曉陽;馬艷莉;李里特;;丁酸的生理功能研究進展[J];中國食物與營養(yǎng);2013年02期

2 張寧;曾艷華;吳希陽;彭喜春;黃雪松;;中性大蒜果聚糖體外發(fā)酵產(chǎn)短鏈脂肪酸[J];食品與發(fā)酵工業(yè);2013年01期

【二級參考文獻】

相關(guān)期刊論文 前6條

1 孫素霞;李文軍;陳思強;張賀;余少珍;張敏紅;鄒飛;;丁酸鈉對人結(jié)腸癌細胞株HCT-116細胞凋亡及基質(zhì)相互作用分子和Orai1蛋白活性的影響[J];南方醫(yī)科大學學報;2012年02期

2 曾艷華;張寧;吳希陽;黃雪松;;通過體外發(fā)酵研究不同聚合度的大蒜多糖對人體腸道菌群的影響[J];食品與發(fā)酵工業(yè);2009年10期

3 羅海祥;;丁酸鈉對斷奶仔豬生長性能和小腸形態(tài)的影響[J];畜禽業(yè);2006年13期

4 黃雪松;大蒜多糖的提取分離與分析[J];食品科學;2005年09期

5 仇新泉 ,Julia Dibner;有機酸可否代替抗生素性生長促進劑[J];國外畜牧學(豬與禽);2005年03期

6 徐世偉,汪仕良;腸道營養(yǎng)與機體免疫[J];免疫學雜志;2002年S1期

【相似文獻】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 張玲;;為短鏈脂肪酸請功[J];祝您健康;2012年08期

2 孫曉紅,Heiner AM,Elzinga H,Vonk RJ;用氣相色譜-同位素比值質(zhì)譜法測定體外腸道細菌發(fā)酵產(chǎn)生的短鏈脂肪酸[J];貴陽醫(yī)學院學報;2002年02期

3 詹彥;支興剛;;短鏈脂肪酸的再認識[J];實用臨床醫(yī)學;2007年01期

4 翁霞;辛廣;;生物樣品中短鏈脂肪酸提取測定及其應用進展[J];鞍山師范學院學報;2010年04期

5 豁銀強;;短鏈脂肪酸在豬營養(yǎng)中的研究與應用[J];飼料研究;2011年07期

6 劉小華;李舒梅;熊躍玲;;短鏈脂肪酸對腸道功效及其機制的研究進展[J];腸外與腸內(nèi)營養(yǎng);2012年01期

7 王洪存;孫樹英;王秀玉;李啟清;;氣相色譜法測定人尿短鏈脂肪酸[J];泰山醫(yī)學院學報;1987年03期

8 曹玉梅;用微生物檢測器測定生牛乳樣品中的短鏈脂肪酸[J];國外醫(yī)學(衛(wèi)生學分冊);1993年01期

9 林政榕;吳展頻;牟峻;李金炎;陳國(?);;厭氧菌代謝產(chǎn)物中短鏈脂肪酸的氣相色譜測定[J];福建醫(yī)藥雜志;1988年01期

10 孫樹英,王洪存,王秀玉,李啟清;尿短鏈脂肪酸的氣相色譜測定法[J];中國病理生理雜志;1989年04期

相關(guān)會議論文 前6條

1 劉小華;李舒梅;;短鏈脂肪酸功效及其機制的研究進展[A];達能營養(yǎng)中心第十三屆學術(shù)研討會“膳食脂肪與健康”論文集[C];2010年

2 孫曉紅;Heiner AM;Elzinga H;Vonk RJ;;影響腸道細菌發(fā)酵因素的體外研究[A];貴州省環(huán)境誘變劑學會第二屆學術(shù)交流會論文集[C];2005年

3 徐丹鳳;孫建琴;;短鏈脂肪酸對結(jié)腸功能的影響[A];營養(yǎng)健康新觀察（第三十九期）：腸道微生態(tài)與健康[C];2007年

4 ;短鏈脂肪酸(酪酸)與腸道健康[A];河南省預防醫(yī)學會微生態(tài)學專業(yè)委員會學術(shù)會議、河南省微生物學會微生態(tài)學專業(yè)委員會成立大會論文匯編[C];2011年

5 張寧;曾艷華;吳希陽;彭喜春;黃雪松;;中性大蒜果聚糖體外發(fā)酵產(chǎn)短鏈脂肪酸[A];廣東省食品學會2013年年會暨學會成立30周年紀念大會論文集[C];2013年

6 柳啟沛;;脂肪酸與腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育和功能[A];營養(yǎng)健康新觀察（第十六期）：必需脂肪酸專題[C];2002年

相關(guān)重要報紙文章 前3條

1 復旦大學附屬華東醫(yī)院營養(yǎng)科 徐丹鳳 孫建琴;短鏈脂肪酸對結(jié)腸功能有重要影響[N];中國食品報;2009年

2 鄭 文;特殊養(yǎng)分的保健絕活[N];大眾科技報;2004年

3 張沖;捍衛(wèi)生物安全[N];科技日報;2005年

相關(guān)碩士學位論文 前3條

1 劉騰飛;短鏈脂肪酸和乙酸乙酯抗炎作用及其機制研究[D];河北大學;2013年

2 連曉蔚;腸道菌群利用幾種膳食纖維體外發(fā)酵產(chǎn)短鏈脂肪酸的研究[D];暨南大學;2011年

3 徐慶;短鏈脂肪酸對山羊外周血淋巴細胞相關(guān)受體基因及細胞因子表達的影響[D];湖南農(nóng)業(yè)大學;2010年

，

本文編號：1464037