行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法強(qiáng)調(diào)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的主體地位,注重學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)。本文結(jié)合食品質(zhì)量管理的課程特點(diǎn),探討行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法在食品質(zhì)量管理課程中的具體應(yīng)用,并優(yōu)化該課程的教學(xué)模式,以提高教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量。 

【文章頁(yè)數(shù)】：2 頁(yè)

【文章目錄】：
1 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的內(nèi)涵
2 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的理論依據(jù)
    2.1 建構(gòu)主義的知識(shí)觀
    2.2 建構(gòu)主義的學(xué)習(xí)觀
    2.3 建構(gòu)主義的學(xué)生觀
3 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)過(guò)程的方法
    3.1 項(xiàng)目教學(xué)法
    3.2 案例教學(xué)法
    3.3 角色扮演法
4 結(jié)語(yǔ)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]《項(xiàng)目教學(xué)法》指導(dǎo)課程設(shè)計(jì)教學(xué)實(shí)踐的思考[J]. 朱秀清,周莉,王旭.  教育教學(xué)論壇. 2019(11)
[2]淺談案例教學(xué)法在藥理學(xué)教學(xué)中的實(shí)施[J]. 李佳鴻.  科技經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊. 2019(03)
[3]角色扮演法在《食品法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)》教學(xué)中的應(yīng)用[J]. 曾維麗,張臻.  中國(guó)醫(yī)學(xué)教育技術(shù). 2015(01)
[4]行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法及其在高職教學(xué)中應(yīng)用探析[J]. 林樺.  科技信息. 2012(07)



本文編號(hào)：3649427